Dimenticata marmellata di prugne ricetta da un paese che non esiste più. Nella ex Cecoslovacchia è inceppamento attribuito alla marmellata, anche se io non la penso così.
I miei amici della Repubblica Ceca mi ha mandato una ricetta per la marmellata di prugne. Questa ricetta ha ottenuto dai suoi genitori, che sono nati e cresciuti in un paese che non esiste più. Nel 1993, a seguito del divorzio di velluto della Cecoslovacchia scomparsi, ma sono nati Repubblica Ceca e Slovacchia.
Qualcosa sto divagando. Ritorno a nostre pecore, che è quello di marmellata. La bellezza di questa ricetta è che non v'è quasi senza zucchero. La densità è ottenuta attraverso un gran numero di pectina naturale nel lavandino.
Pertanto, se si gradire conserve salate, consigliare per preparare un paio di barattoli per l'inverno.
Ricetta per qualche ragione chiamato "La marmellata sovietico", anche se, a mio parere, ad incastrare più acquoso. Io quasi non ho trovato l'era sovietica. Se si sa come preparare la marmellata Sovietica, ci raccontano nei commenti.
Metodo di preparazione
ingredienti
2 prugne kg (denocciolate)
zucchero 10 cucchiai
formazione
Le prugne sono semi lavati e rimuovere. Tagliare grandi frutti in quarti, più piccoli - a metà.
Mando prugna in una pentola per far bollire e riempire con lo zucchero. Ho messo sul fuoco e cuocere per 20 minuti a fuoco medio. L'obiettivo - per dare il succo di prugna e ammorbidito.
Togliere dal fuoco e dare un po 'di fresco. Quindi pulire miscela prugna attraverso la macchina per pulire i frutti e bacche. Sulla macchina per la pulizia, ho scritto in precedenza, lasciare un link a fine articolo.
cucina
Plum purea ottenuta dopo la pulitura viene versato di nuovo nella pentola e mettere sul fuoco.
Ho portare ad ebollizione e cuocere per un totale di 40 minuti. Jam dovrebbe addensare. In caso contrario, far cuocere per altri 10-15 minuti.
immagazzinamento
Un'altra marmellata calda viene versata in barattoli e coperchi presterilizzati vicino. Conservare in un luogo fresco e buio. Dal momento che in questa marmellata non è un sacco di zucchero, la sua durata senza refrigerazione - 4-5 mesi.
Amo questa diffusione marmellata sul pane con burro e mangiato con una tazza di tè caldo. Vi consiglio alla preparazione di tutti coloro che non mi piace l'uso di marmellata un sacco di zucchero.
Articolo sulla macchina miracolo per frutti e bacche di pulizia.
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