Durante la stagione delle mele da Tiffany accumulato una quantità enorme di mele. Che non scompaiono, lei fa di loro caramelle. processo semplice e non richiede altro che le mele.
Recentemente è stato ospite da Tiffany. E 'giunto il momento di mele in pieno svolgimento. Mele molto e trattare tutto ciò che non ha tenuto il passo. Pertanto, si sta preparando Candy Apple. Per preparare necessarie solo le mele, ma è possibile aggiungere il miele o cannella a piacere.
Ho guardato l'intero processo dentro e fuori, e facilmente in grado di cucinare marshmallows a casa. Pasta era asciutta ai bordi e un po 'bagnato al centro. Ora, invece di cioccolatini di portare con me in ufficio.
Metodo di preparazione
preparare le mele
Prime mele devono essere elaborati nel frullato. Per questo le mele cuocere in forno per 30-40 minuti ad una temperatura di 180 ° C, e poi pulire la macchina per sfregamento e frutti di mela.
Mele non possono essere puliti dal nucleo, tutti gli eccessi non passerà attraverso il reticolo della macchina. Potete preparare purè qualsiasi modo si desidera.
cottura al forno
Applesauce diffusione su una teglia, la pergamena vergata, è possibile utilizzare un tappetino di silicone. E 'importante che lo strato di mele non era più di 1 cm.
Invio in ° C a microonde con convezione modalità preriscaldato 100 abilitato per 1 ora. Di tanto in tanto apro il forno a vapore a fuggire. Quando la superficie è ricoperta da una crosta pastiglie (se la massa pressata non deve rimanere attaccato alle dita) che copre la pergamena superiore e vibrazione. Lascio per 1 ora di più.
Pastiglie tempo di asciugatura possono variare a seconda dell'umidità delle vostre mele. Se ho un marshmallow bordi cominciano a muoversi lontano dalla pergamena - così pronto.
Dopo la tostatura pastiglie dare e affittati per raffreddarlo con pergamena.
bordi tagliati sotto il rettangolo e tagliata a strisce.
Le strisce sono intrecciati in tubi e in questa forma fornita al tavolo.
ingredienti
1 kg di mele
Per un assaggio, è possibile aggiungere 2 cucchiai di miele
Cosa c'é da sapere:
- In primo luogo, fare salsa di mele.
- Purea di erogazione e cuocere in forno a 100 ° C fino al momento
- Tagliare la fornitura di caramelle
- Tenere il contenitore in un luogo buio
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