Come ho nakosyachil torta ordinazione e mi sono fermato per misurare le tazze e cucchiai ingredienti.
Una volta che la storia è successo con me, dopo di che ho capito perché le scale - questo è importante nel processo di cottura.
La situazione era agli inizi della mia carriera pasticcere. La mamma ha chiesto di fare qualche torta che voleva trattare i colleghi in onore del suo compleanno.
Ho comprato i prodotti e la sera dopo il lavoro iniziato a preparare. La prima torta che ho fatto in fretta, e quando stava per preparare una seconda, devo equilibrio improvvisamente seduto della batteria, e il cantiere è di 12 notti.
Pezzi di batterie non ho avuto, ed i negozi sono chiusi. Ho deciso di pesare sugli occhi, come spesso ho preparato questa torta e ingredienti misurati fuori un bicchiere e un cucchiaio.
Soddisfatto della sua intraprendenza, e ho finito per cucinare alle 3 del mattino a dormire. Alle 8 del mattino, ho portato le torte a sua madre e sono andato a dormire fuori. Mi sono svegliato la sera e trovato un paio di chiamate perse. La mamma ha chiamato. Quando ho chiamato di nuovo, lei era chiaramente infelice.
Si è scoperto che la seconda torta, per il quale io ho gli ingredienti, "pesava" occhiali non lo fanno come i colleghi. La torta sarà troppo dolce torta - troppo friabile, e la crema sentito l'eccesso di burro.
E 'stato un fallimento. Mi sono reso conto che a causa del fatto che stavo "pesato sugli occhi", con l'aggiunta di più il lievito e la pasta era troppo lenta. Grandi quantità di zucchero e olio colpiti anche il gusto, e non per il meglio.
Ho chiesto scusa a mia madre, e quella sera comprato una grande quantità di batterie per le scale, in modo che questa situazione non accada mai più.
Ho pensato, bene, non è successo con il cliente occasionale, e con mia madre. Mamma - lei perdonerà, ma non ogni cliente è pronto a fare concessioni, se la vacanza è stato rovinato.
Recentemente la mia bilancia da cucina rotto, e ho subito ordinato una nuova dichiarazione. Sono economici (1090 rubli), ma il loro compito di far fronte con uno scoppio.
Ho ordinato nel negozio online Bakerstore.ruCon i quali ho da tempo familiare. Più di tutto mi piace di lui pronta consegna. li principale magazzino a San Pietroburgo, e vivo a Mosca, ma l'ordine è portato in un paio di giorni.
Soprattutto per i lettori li ho convinti a sconto azione. Abbiamo concordato che ogni acquirente che emetterà l'ordine con un codice promozionale BUNBICH, verrà applicato uno sconto del 5% per ogni somma.
Spero che la mia esperienza possa essere utile per voi e vi farà risparmiare su errori inutili.
Come si fa a pesare i prodotti, utilizzando pesi o guardando gli occhiali con i cucchiai?