Favorite scolaro piatto! Sapore dell'infanzia, che non può essere dimenticato!

Pizza "Scuola". Tutto il segreto è nella pasta per la pizza era il più vicino alla scuola, ho preso il test di una ricetta da un amico della scuola da cui essi cucinare pizze. La pasta è elastica e si alza davanti ai nostri occhi!

INGREDIENTI

pasta:
Acqua calda - 250 ml.
Zucchero - 34 g (1,5st.l).
Salt - 8 gr. (1ch.l.)
Lievito greggio - 19 g (lievito secco - 7gr).
Uovo - 1 pc.
Di farina - 500 g.
Burro - 29 gr.
(O margarina o olio vegetale)
salsa:
Pasta di pomodoro - 50g
Acqua - 50 ml.
ripieno:
Salsiccia - 250g.
Formaggio -150gr.
Cetrioli marinati - 1-2 pezzi.
METODO DI PREPARAZIONE
La ciotola versare 250 ml di acqua tiepida. Mettete lo zucchero, aggiungere il lievito 19gr crudo.
Lievito ha cominciato a ribollire, sale add, rompere 1 uovo e mescolare. Aggiungendo gradualmente farina 500g ben impastare per 5-6 minuti. Interferire il burro nella pasta. Trasportarlo in un luogo caldo a lievitare per 3-4 ore. Nel processo di proofing fare obminki 2-3.
Preparare il ripieno, salsiccia cotta e cetrioli sottaceto taglieranno dadini. Dividere l'impasto in pezzi di 70-80 grammi. Stendere una torta con un diametro di 12-15 cm, posato su una teglia da forno. Diamo losanghe riposare per 10 minuti. Preparare la salsa di pomodoro mescolare la pasta con acqua nel rapporto di 1 a 1. Lubrifica le basi di salsa di condimenti della pizza di cui con un po 'di cetriolo, salsiccia, cospargere con il formaggio. Abbiamo messo in un forno preriscaldato e cotto a circa duecento gradi e 15 minuti.
instagram viewer

Dettagli e i dettagli della preparazione, è possibile visualizzare il mio breve video qui di seguito.
Buon appetito!