Cake "Pancho" con ananas. Questa torta umida, delicato e arioso crema di burro, ananas fragrante, noci e un cioccolato ricco smalto. La torta è semplice da fare, ma si scopre deliziosamente gustoso!
ingredienti
ricetta:
Per il pan di Spagna:
Uova - 6 pezzi
Di farina - 200 gr.
Cacao in polvere - 3 cucchiai
Zucchero - 250 gr.
Lievito in polvere - 1 cucchiaino
forma Diametro 22 cm
Per la crema:
Acida 20% - 400 c.
Crema 33-35% - 200 ml.
Zucchero - 150 c.
Per il ripieno:
ananas in scatola - 1 vasetto
Noci - 120 g.
Per la glassa:
Cioccolato fondente - 70 g.
Burro - 40 gr.
La rottura 6 uova temperatura ambiente, Beat mixer per aumentare il volume ed ottenere schiuma soffice circa 5 minuti. Senza frustate cessare aggiungere lo zucchero. E battere per circa 10 minuti.
La farina aggiungere 1 cucchiaino di polvere mix di lievito in polvere 3 cucchiaini di cacao e setacciato.
La massa uovo dal cacao introdurre la farina in 3 dosi divise.
Forma con un diametro di 22 cm ricoperto pergamena fondo, olio grasso, Versare nello stampo.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi e 30 minuti.
Preparare la crema. In ciotola profonda versare 200 ml di crema grassa 33 per cento e frusta mixer. La crema addensata, subito aggiungendo 400 g di grassi del 20 per cento panna acida e lo zucchero, frusta per sciogliere lo zucchero e di spessore. Crema preparata.
torta tagliata biscotto in 2, in modo che più bassa è la torta si è sottile (circa 1 cm di altezza) - che servirà come base per la nostra torta.
torta sottile posato su uno sciroppo piastra piatta impregnato dalla ananas in scatola. 3-4 cucchiai
cappotto Torta con crema.
Cospargere con mezze fette di ananas e mezzo noci tritate.
cubetti Biscuit immersi nella panna e distribuire in modo uniforme, nascondendo ananas e noci.
Quindi, fare 3 strati. La "collina" cappotto risultante con crema rimanente su tutti i lati.
Facciamo una glassa. In una piccola casseruola il cioccolato cotta, aggiungere il burro.
Fate sciogliere a bagnomaria, dare un po 'di fresco e disegnare le strisce di cioccolato. Rimuovere la torta in frigorifero per impregnazione di almeno di 3 ore. Tagliare in porzioni e servire con il tè.
Buon appetito!