Questi hamburger inusuali sono l'ideale per coloro che non sono molto appassionato del solito grano saraceno. Si scopre deliziosa, molto abbondante e gustosa.
INGREDIENTI
- Macinata - 500g.
- Grano saraceno (crudo) - 150gr.
- Egg - 1 pc
- Bulb - 2 pezzi (100 g)
- Salt - 1 / 2ch.l.
- Pepe nero - a piacere
- Per la salsa:
- Pomodori - 3-4sht (350ml)
- Lampadina 2 pz. (100g)
- Aglio - 2-3zub.
- Salt - 1 / 3ch.l.
- -100ml acqua calda.
- Olio vegetale - 2st.l.
- perets- nero qb
- Passo dopo passo la ricetta per cucinare
- Per avviare un grano saraceno decotto e lasciare raffreddare.
Prendete la carne macinata di qualsiasi ho manzo misti e carne di maiale. Grind 2 cipolle medie in un frullatore e aggiungere al ripieno. Splitting 1 uovo, aggiungere pepe nero, mezzo cucchiaino sale. Mettere il grano saraceno freddo. E tutto è ben amalgamato. Se il ripieno è piuttosto densa, è possibile aggiungere un paio di cucchiai di panna acida o maionese.
Facciamo cotolette e rotolò nella farina. La padella, versare l'olio vegetale e riscaldare le polpette friggere risultanti fino a doratura su entrambi i lati. Circa 2 minuti per ogni lato.
3-4 pomodori tagliati a metà, e ciascuna metà è ora grata rimuovi buccia è necessario. Si dovrebbe ottenere 350 ml di massa pomodoro. È possibile sostituire i pomodori nel loro sugo di pomodoro o incollare 2-3 cucchiai diluiti a 350 ml. 2 cipolle medie dovremo tagliare a cubetti. La padella versare l'olio vegetale mettere la cipolla e friggere fino a doratura. L'aggiunta di pomodori, abbiamo messo 1 / 44ch.l. sale, pepe nero n gusto. Passare attraverso un comunicato spicchi d'aglio e aggiungere i pomodori. Fate bollire tutti insieme per circa 5 minuti.
Grechanik mettere in padella. E versare la salsa di pomodoro. Chiudere il coperchio e cuocere a fuoco lento dopo la bollitura a fuoco lento per 25 minuti.
Dettagli e cucinare dettaglio si può vedere nel mio brevissimo video qui sotto.
Buon appetito!