Con questo metodo si ottengono gnocchi pigro pigro. Pertanto, si è ora in grado di applicare loro non solo per la cena, ma anche per la colazione o il tè del pomeriggio.
INGREDIENTI
-400gr cagliata.
Egg -2 pz.
Farina - 200-250gr.
Sol -1 / 2ch.l.
Zucchero -2st.l.
METODO DI PREPARAZIONE
Misurare fuori 400 grammi di formaggio, ricotta è meglio prendere non troppo bagnato, bagnato se è meglio pre-compressione.
Dividere le 2 uova, mezzo cucchiaino di mettere sale, 2 cucchiai lo zucchero e mescolate.
Ora aggiungere gradualmente la farina setacciata. Ci vorranno circa 200-230gramm farina, tutto dipende dall'umidità della ricotta e le dimensioni di uova. Ma se si aggiunge troppo poco gnocchi di farina durante la cottura può crollare. Si scopre che è un aggrappano pasta elastica.
Mettere l'impasto in una piastra piana ed è distribuita su piastre in un'altezza di circa 2 cm.
La padella versare acqua, aggiungere il sale. Portare ad ebollizione, acqua bolle avviare fabbricazione polpette, la spina viene omesso in acqua bollente e forcella pizzicare fuori impasto dimensioni desiderate, cadono in acqua.
Dal momento che l'ebollizione cuocere 5 minuti. Gnocchi sono pronti, si può servire con burro e panna acida.
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Dettagli e cucinare dettaglio si può vedere nel mio brevissimo video qui sotto.
Buon appetito!