L'insalata con bastoncini di granchio e mais è diventata a lungo uno degli antipasti più popolari sulla tavola festiva. Il suo gusto è così versatile che puoi aggiungere diversi ingredienti a tuo piacimento: cetriolo fresco, riso bollito, pesce in scatola e così via, risultando ogni volta un piatto nuovo. Molte persone aggiungono cipolle agli ingredienti, ma è meglio aggiungere cipolle verdi a un'insalata con un gusto così delicato: darà freschezza al piatto e darà un brillante aroma primaverile.
Ricorda di far bollire le uova di gallina per 15 minuti in anticipo e poi raffreddarle in acqua ghiacciata, poiché tutti gli alimenti devono essere raffreddati per creare un'insalata. Ma, al contrario, scongelare i bastoncini di granchio la sera spostandoli dal congelatore al frigorifero.
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Ingredienti:
Uova di gallina bollite - 3 pezzi
Bastoncini di granchio - 240 g
Mais in scatola - 1 lattina
Cipolle verdi - 0,5 mazzi
Maionese - 3 cucchiai
Sale e pepe a piacere
Come cucinare:
Passaggio 1 di 6
Prepara il cibo di cui hai bisogno.
Passaggio 2 di 6
Liberare i bastoncini di granchio scongelati dagli involucri di cellophane, tagliarli in porzioni e versare le fette in una ciotola profonda o in un'insalatiera.
Passaggio 3 di 6
Pelare le uova di gallina bollite dal guscio. Quindi sciacquali accuratamente per evitare che anche il più piccolo pezzo di conchiglia entri nell'insalata. Tagliare a cubetti medi e versare in un contenitore. Se lo si desidera, utilizzare uno speciale dispositivo da cucina per tagliare le uova sode.
Passaggio 4 di 6
Risciacquare i gambi di cipolla verde e asciugarli delicatamente con carta assorbente per rimuovere l'umidità in eccesso. Tritate e versatele in un'insalatiera.
Apri un barattolo di mais in scatola, versa la marinata in una tazza o ciotola separata: non ne hai bisogno. Metti i chicchi di mais in uno scolapasta e lascia riposare per 5-10 minuti per scolare il liquido in eccesso. In caso contrario, il piatto potrebbe essere troppo bagnato. Aggiungi il mais al resto degli ingredienti.
Passaggio 5 di 6
Aggiungere la maionese, salare e pepare l'insalata di granchio. Mescolate delicatamente, minimizzando il movimento, in modo da non trasformare le fette di uovo in una purea.
La maionese può essere sostituita con panna acida di qualsiasi contenuto di grassi, ma in questo caso la durata di conservazione del piatto sarà ridotta a 3-4 ore.
Passaggio 6 di 6
Mettere la classica insalata di bastoncini di granchio preparata con il mais in ciotole / insalatiere e servire. Se lo si desidera, può essere raffreddato in frigorifero per circa 30-40 minuti.
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