L'anno scorso, marinare per 3 vasetti campione e quindi siamo lieti che quest'anno ho deciso di aumentarlo, e, naturalmente, ora posso condividere con voi in modo sicuro già dimostrato formula. Molto gustoso, vi consiglio diretto e fiducioso per il prossimo anno si moltiplicano loro, anche.
INGREDIENTI
3 vasetti da 1 litro:
Cetrioli - 1,8kg
Prezzemolo -1 fascio
Foglia di alloro -1-2sht.
Coriandolo -3 cucchiaino
-9zub aglio.
foglia di ribes -9 unità (se presente)
Per la marinata:
1,4 l di acqua.
Sale -2,5st.l.
Zucchero -3,5st.l.
Aceto 9% -3st.l.
METODO DI PREPARAZIONE
Cetrioli hanno bisogno di pre-ammollo in acqua per 8 ore, se la casa è solo che dal giardino, questo passaggio può essere saltato. Beh il mio e lasciare asciugare.
Banche sterilizzare, ho sterilizzare nel forno a microonde, che è molto comodo e per niente fastidioso.
Sul fondo delle banche messo coppia rametti di prezzemolo, 3 spicchi d'aglio, l'alloro add e ora mettere 1 cucchiaino coriandolo, era lui che gioca un ruolo di primo piano e dà un gusto speciale di cetrioli. Se c'è foglie di ribes, mi è possibile aggiungere così faccio senza di loro, troppo delizioso.
vasetti riempimento preparati cetrioli. Ora le banche versare acqua bollente, ho bollire il bollitore, è più veloce. Blanking sterilizzato Kryzhi e lasciare per 15-20 minuti.
L'acqua viene drenata, la prima acqua io verso, ebollizione e versare di nuovo cetriolo fresco. Lascio per altri 15 minuti. Ora l'acqua viene scaricata nella pentola, aggiungere 3 cucchiai barattolo litro 3.5 zucchero, 2,5 cucchiai sale senza guide.
Abbiamo impostato sul fuoco portare ad ebollizione come bolle aggiungere 33 cucchiai da tavola 9 per cento di aceto. Riempire i cetrioli, le banche rimboccarsi, girare e impacchi bene e lasciare raffreddare.
E la loro memorizzazione. Il campione può essere rimosso in un paio di settimane. Si scopre molto gustoso, croccante e dà una molto gustoso sottaceto. Per essere onesti, non avevo nemmeno pensato che il cetriolo con coriandolo può essere così delizioso. E ora la ricetta che ho è nella lista dei preparativi per quella invernale del primo. Pertanto, vi consiglio di provare e sicuro.
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