Agli albori della costruzione del capitalismo nel nostro paese è venuto a zio Ben e le sue salse in vasetti di vetro. Ricordo ancora la pubblicità della sua salsa agrodolce con i germogli (o steli) di bambù. Terribilmente Volevo provare - che cosa è questa prelibatezza è, ma vale la pena un barattolo in quel momento una certa quantità assolutamente selvaggio. Lo stesso selvaggio, come il capitalismo.
Ma ancora comprato, sì. E il riso, che doveva bollire candido e friabile comprato. Anche una gamba enorme, che fingeva di essere un pollo, ma a giudicare dallo spessore delle ossa apparteneva al bird-mutatntu. Questa tappa di un uomo delle caverne potrebbe utilizzare come bastoni per la caccia mammut, come è ora sospettato.
Tutti e tre gli ingredienti insieme hanno dato un risultato molto strano. Questo risultato abbiamo mangiato con un molto perplesso facce, chiedendosi - ne valeva la pena? Cinese salsa agrodolce zio Ben (zio Bens, se qualcuno non capisce di cosa si trattasse) è stato un terribile sporco trucco. Il riso era insapore. Ma la carne delle cosce di pollo a malapena masticare, e il gusto strano no germogli di bambù non poteva uccidere.
Peccato anche cresciuto, e il cinese, che ha inventato la ricetta per la salsa, e gli americani, che sono così a lui, preservato e goduto. L'esperimento mi aveva allontanato da cibo cinese per gli anni a venire. Solo un buon giro sul mondo, ha deciso di provare, "la seconda volta", già nella sua forma normale. Una meta - l'amore.
E, in generale, cerchiamo di ripetere prescrizione di zio Ben. Ma senza germogli di bambù (non ho), e la salsa, lo stesso dolce e aspro, fare da soli. E prendere il pollo normale, giusto?
Così, ingredienti:
• Filetto di cosce di pollo
• peperone giallo
• peperone rosso
• Cile
• Aglio
• Cipolle
• Carote
• sesamo
• Olio di sesamo
salsa di soia •
• Miele
• Sale, pepe, paprika macinato
Cosce prendere la carne perché hanno più adatto a questo piatto, piuttosto che sul petto.
Tagliare a pezzetti e fritta in olio di sesamo. Si può prendere qualsiasi altro - e girasole, e olio d'oliva, ma mi piace qui sesamo.
Fritto? Trasmesso alla piastra, facciamo le verdure. Negli stessi cipolle padella inviare e carote
Poi - peperoni rossi e gialli, peperoncino e aglio
Miele e salsa di soia miscela, condita con salsa di verdure, aggiungere a tutto questo la bontà del nostro arrosto
Per una maggiore autenticità in un separato padella i semi di sesamo e cospargere con la fornitura del nostro pasto in cima.
Buon appetito!