Analizzando oggi acquistato prodotti, scaricati meccanicamente tutto in frigorifero. Ho cercato di calmare il rospo ribelle che nulla non avrà il tempo a deteriorarsi. Fuori dalla cucina. Poi, io chiamo te pigro, ritornai e cominciai a tracciare tutto secondo la scienza... Perché per tenere tutto in frigo - non lo faccio.
Abbiamo notato che i pomodori invernali assaggiato come palline per bambini in plastica? Questo non è solo perché coltivate in serra, e il sole non ha visto questo. La colpa per il loro sapore disgustoso anche lo stoccaggio.
I pomodori non può tenere in frigorifero! Sì, rimarranno più a lungo abbastanza, ma i resti del gusto dei quali può essere un tempo era stato in loro, spariranno. Tali perdimonokl ...
C'è un intero elenco di ciò che è in frigo inviare indesiderabile.
Recall?
1. Le banane, mango, papaia, arance, anche - in breve, l'intero elenco di frutti tropicali, conservazione a freddo non può essere. Se conservata in frigorifero emettere gas etilene che accelera la maturazione e può portare a deterioramento.
Tra l'altro, melone e zucca lo stesso peccato.
Perché - solo nello spazio aperto, è auspicabile - avvolto in carta.
2. salse chiusi e sigillati contenenti aceto. Ketchup e tutti gli altri, più breve. La conservazione in frigorifero il bottino della loro consistenza e influenzano il gusto del peggio (per quanto riguarda la maionese non è chiaro per me. In generale, tra l'altro, se lo si utilizza è meglio fare a casa e "un morso", vale a dire il tempo.
Tuttavia, la frase "meglio che non fare famiglia" si riferisce a qualsiasi salse, ad eccezione, forse, di soia, Worcester, pesce (in breve, salse enzima).
3. Verdure in frigorifero viziati. Pomodori perdono sapore, le carote di muffa da umidità, i verdi di patate, barbabietole - dissolvenze, cipolle - che puzza, aglio - rot... meglio attrezzate in dispensa, sì.
4. Oliva spoglie olio in frigorifero, nuvoloso, ottiene un gusto sgradevole.
5. Il miele in frigorifero cristallizza rapidamente e perde le proprietà benefiche.
6. Pane... Pane c'è posto in frigorifero, anche se - pane tosterny, che è più simile plastilina. Se davvero hanno veramente a spingere in là - mettere il pane nel congelatore. E poi scongelare.
7. Salami (un paradosso, non è vero?). Correggerli per tenere appeso in un luogo asciutto, buio e fresco dispensa. Tuttavia, in frigorifero, inoltre, può contare su - sarà ancora non rimanere lì, ma prima di mangiare dovrebbe essere lasciato per alcune ore a una scrivania o in un armadio - salsiccia di diventare temperatura ambiente. In caso contrario, gran parte del sapore rimarrà "riservate"
8. Cereali, farina, spezie - in frigorifero imbarazzo solo, ahimè. così come tè o caffè (non credete a chi propone di conservare in frigorifero per la conservazione di confezioni aperte di sapore)
Bene, come sempre - buon appetito!