Involtini di pita veloci e molto gustosi per tutti i giorni. Sono perfetti per uno spuntino o una colazione per tutta la famiglia. Si rivelano moderatamente soddisfacenti con un ripieno di cagliata salato e profumato.
Questi involtini di pita e ricotta sono preparati in modo molto semplice e veloce. L'intero processo di cottura non richiederà più di 15-20 minuti. L'insieme dei prodotti è il più minimale e accessibile a tutti. Il ripieno di cagliata per questi rotoli può essere sia salato che dolce, aggiungendo zucchero, uvetta o albicocche secche al posto di aneto e sale.
Prendi nota di questo delizioso spuntino per tutti i giorni. Questi involtini con ricotta e verdure ti aiuteranno sempre quando non c'è tempo per cucinare.
Ingredienti:
- lavash sottile - 2 pz.
- ricotta - 400 g
- burro - 40 g
- uova -1 pz.
- sale - a piacere
- aneto fresco (congelato) - grappolo
Ricetta passo passo
1. Per prima cosa, prepariamo il ripieno. Spostiamo la ricotta in una ciotola, la salamo a piacere e aggiungiamo l'aneto tritato. Ho aggiunto l'aneto congelato. Mescoliamo tutto bene. Il ripieno è pronto.
2. Stendiamo una sfoglia di pane pita e su di essa stendiamo uniformemente metà del ripieno. I ripieni di 400 g di ricotta sono sufficienti per 2 fogli di pita. Spalmate dei pezzi di burro sopra la cagliata.
3. Lavare con il ripieno arrotolato strettamente in un rotolo. Allo stesso modo, iniziamo e arrotoliamo il secondo pane pita in un rotolo.
Tagliare gli involtini in piccole porzioni.
4. Ungete una teglia con il burro. Trasferiamo i rotoli preparati al suo interno.
Spennellare la parte superiore degli involtini con l'uovo sbattuto. Questo darà un appetitoso colore dorato e una crosta croccante.
5. Mettiamo lo snack nel forno preriscaldato a 180 gradi. e cuocere per circa 10-15 minuti.
L'antipasto è pronto, potete servirlo in tavola. Questi involtini di pita sono molto gustosi sia caldi che freddi. Puoi sperimentare questi involtini aggiungendo diverse verdure alla ricotta.
videoricetta
Ricetta presa dal mio sito di cucina gotovimop.com