Molto semplice ricetta di deliziosi cotolette di filetto di pesce bianco con cipolle - deliziosa e succosa!
ingredienti:
2 pz. filetti di pesce (merluzzo dell'Alaska, halibut, etc.)
cipolla
uovo
un pizzico di pepe nero
2 pizzichi di sale
0,5 ore. l. una miscela di peperoni
2 cucchiai. l. farina
olio vegetale
preparazione:
Filetto di qualsiasi taglio pesce bianco a pezzetti.
Cipolle, sbucciare e tagliare a cubetti.
In una ciotola mettere il pesce, cipolla, uova e farina.
Condire con sale, pepe e altre spezie.
Mescolare per polpettine di carne bovina e pesce se la miscela è troppo liquido, aggiungere 1 cucchiaio. l. farina.
Preriscaldare una padella in olio vegetale.
olio caldo per diffondere in una massa di pesce cucchiaio come la pasta per frittelle o frittelle.
Friggere il lato cotolette fino crosta marrone chiaro a fuoco medio.
Vibrazione cotolette fragranti sull'altro lato, premere la parte superiore della scapola e friggere per altri 3 minuti.
Fatto!
Servite cotolette di pesce con purè di patate, riso bollito e insalata di verdure fresca.
Buon appetito!
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Grazie per aver letto fino alla fine!