E tu hai una casa al forno "passeri"?
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Recentemente sono stato sorpreso di sapere che nessuno capisce cosa si tratta, quando penso che sia un cookie. Ma è stato meraviglioso deliziosa!
Ed è quasi preparato senza zucchero (che è incredibile).
L'impasto è avvolto marmellata. Tutto questo e cuocere in forno.. In generale, né me né suo fratello era sul piatto con questi pechenyushkami non strappare. Fino ad ora, forse, è uno dei ricordi più "dolci" e gustoso, anche se ho a lungo cresciuti e dolce in qualche modo, non tanto per amore, ma... io sono in grado di immaginare a rifiutare.
Poi pogulil, si scopre, nella maggior parte dei casi, i nostri passeri chiamati ciambelle. Tuttavia, questo non è il bagel nel pieno senso della parola! Pasta dal ciambelle - le ciambelle di destra - un dolce, più aria, che il lievito.
E uccellini - solo i cookie.
Per avrà bisogno di:
- 200 grammi di burro
- 450-500 grammi di farina
- 200 grammi di panna acida
- Marmalade più (per il riempimento)
Come si prepara:
Olio mescolato con panna acida, versare lentamente la farina, impastare una pasta morbida ed elastica. Lasciare 30 minuti per "riposati".
Dopo il resto diviso in più parti, queste parti precipitare loro giri. Ogni cerchio con un taglio coltello affilato in triangoli - come la pizza. L'idea dovrebbe avere sedici triangoli di uno di grandi dimensioni (più di venti centimetri di diametro) cerchio. Beh, perché - come lo farà, e uscire.
La gamma di spessore deve essere di circa cinque millimetri. Meno può essere più - no.
Poi diffondersi sulle fette di frutta caramelle di pasta. Tutto è semplice - per porre fine a una fetta o brusochek spessore marmellata e cominciare a rotolare.
Alla fine, si può cospargere con lo zucchero, ma non si può cospargere.
Stendere su una teglia da forno, al forno a 180 ° C min. 15-20 fino a doratura.
Un avvertimento: se ora pensando a microonde, non cercare di usare moderne caramelle gommose, anche se sembrano marmellata. Che queste caramelle sono collocati - un ingegnere chimico sa. Marmalade bisogno di un naturale, non un sostituto, meglio cercare la formazione (è ancora un altro bene comune).
Buon appetito!