Ci sono prodotti il cui sapore non riesco a capire. Beh, non "pesa" su di esso l'importo che chiedono! E non pesa!
Ricordo ancora la prima volta che ho provato (e mangiato) ostriche. Dicono che sono deliziosi. Forse, al fine di comprendere il loro gusto, è necessario disporre di una sorta di speciale, papille molto aristocratica sulla lingua.
Perché per me, una mezza dozzina di "Belon" è diventato la tortura. In primo luogo - psicologico, ovviamente, difficile da mangiare una creatura vivente. Per qualcuno forse non per me - sì.
In secondo luogo, non ho capito, e che, in realtà, questo? Bene, qui è stato aperto questo ostriche, si sbryznul con succo di limone, risucchiato in suo corpo, e il gusto? gustare il mare e il succo di limone.
Anche se non si risucchiato, come raccomandato da alcuni, e davvero masticato (ostriche masticare, eh), lo stesso - bene, non ha gusto meraviglioso!
Sai, ho provato a cucinarli - pensato e di comprendere. Cosa sono tutti nei molluschi. Da allora ha rafforzato nell'opinione che le ostriche - re nudo di cucinare. Stand - è costoso, non c'è quasi nulla in loro, indipendentemente dal fatto che si è bagnati ha usato o trattati, il gusto non è molto, ma ancora lode. Perché se non lodare l'ostrica, diranno che non siete un alimentari.
Quindi, io sono in questo caso - non gourmet.
Un'altra prelibatezza - francese. Foie gras.
Dal momento che il fegato ho tutte le complesse relazioni. Io non sono troppo affezionato del gusto delle frattaglie. O meglio, non mi piace affatto. E se un fegato cuoco, quindi provare a farlo, il gusto non era dominante.
Pie generalmente preferiscono la carne, e non il fegato. Beh, ok, una certa percentuale del fegato che può essere... Ma solo se non intasare gusto "interni" di tutto il resto.
Sai, foie gras d'anatra, che che il fegato d'oca mi ha dipinto come il cibo degli dei. Mol, solo fegato appositamente coltivate e ingrassati uccelli specie selezionate ha un gusto cremoso delicato e bla bla bla nello stesso spirito.
Onestamente provato tutto questo raffinamento Prochukhan. E più di una volta.
Per la maggior parte paté. Ma una volta che ho avuto la possibilità di ordinare una terrina. Quindi, il fegato lì e il gioco è fatto! E no, in realtà, non sofisticazione. Anche se è combinato con il tartufo.
Oh, punto numero tre - il tartufo. Ho anche paura di immaginare cosa rabbioso assistenti vogliono per questo fungo, dato il costo del cibo con lui nella ristorazione.
Dicono che ha un sapore molto etereo fragranza, e ogni buongustaio devono semplicemente mangiare, mi dispiace, tartufi e cadere in estasi lukullovsky loro. Promettono che essi potranno gustare molto simile a semi di girasole tostati insabbiano noci. Quindi, in collaborazione con il sapore dei funghi, come ad esempio ...
In breve, dopo aver cercato di capire perché il tartufo così cantare, sono nato il sospetto - non cuocere talipomanus ristoranti di funghi è sopravvalutato. Se è cresciuto su ogni compensazione come Russula, è improbabile che sia così cantava.
Ti piace quello lodato prelibatezze non capiscono e non crede che è buona?