Ricordiamo infanzia! Delizioso, abbondante, piatti familiari saporiti e tali da giardino!
ingredienti:
0,5 kg di carne bovina
cipolla
carote
1 cucchiaio. l. farina
1 h. l. concentrato di pomodoro
1 cucchiaio. l. panna
Sale qb
foglia di alloro
2-3 pisello pimento
acqua
olio vegetale
patate
burro
latte
preparazione:
1. tagliata di manzo a pezzetti. Meglio prendere la parte più morbida della carne, senza venature e film. Tagliare la carne a cubetti o strisce - sono più sottili, quindi è più veloce per cucinare.
carne friggere in una padella con olio vegetale.
2. Cubi tagliare le cipolle.
Carote grata.
Radici giacevano in padella per la carne e continuate a cuocere tutto insieme ⠀.
3. Versare 1 cucchiaio. L'acqua (calda) nella padella quando la carne e le verdure sono leggermente ammorbiditi.
4. Se il liquido sta bollendo sopra - versare un po 'di acqua calda.
Per 10 minuti fino a cottura aggiustare di sale, aggiungere l'alloro e pimento.
A seconda della carne, il tempo di cottura può variare. Questo non è di solito più di 30-40 minuti.
5. Preparate il sugo: Pasta di pomodoro sciolta in 0,5 tazze di acqua calda, aggiungere la panna acida.
Mescolare la farina con un pizzico di sale e la miscela è stata introdotta nel pomodoro. Interferire con una forchetta di grumi evitare.
6. Mescolare la carne, versate il sugo.
Fate cuocere altri 5-10 minuti. Fatto!
7. Preparare purè di patate: bucce di patate, versare l'acqua fredda e far bollire in acqua salata fino a cottura ultimata. Scolate il liquido, ma lasciare un po 'sul fondo.
Schiacciate le patate in una purea, versare il latte caldo e aggiungere una noce di burro.
Dosolit a piacere.
Ora tutto è pronto, il che significa - è possibile applicare!
Buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!