Se, tuttavia, gli ospiti vivono per vedere quello caldo, allora questo piatto sarà un'opzione eccellente. Un piatto delizioso e appagante con una bella presentazione ☺️ Una video ricetta dettagliata la trovate su Instagram batonobelka
Ingredienti: carne macinata (io ho la coscia di pollo), cipolla, uovo, 50 grammi di pane (io ho la segale) / pangrattato, sale, pepe, aglio, luppolo suneli, formaggio, uova di quaglia
Metodo di cottura:
1. Cipolla tagliata a cubetti. 2. Aggiungere l'uovo, la cipolla alla carne macinata e mescolare bene. 3. Tritate il pangrattato con un frullatore e aggiungetelo anche alla carne macinata (si può sostituire con del pangrattato).
4. Aggiungere alla carne sale, pepe, aglio essiccato e altri condimenti preferiti, mescolare e conservare in frigorifero per mezz'ora. 5. Dividere in 6 parti uguali, formare un nido da ciascuna, adagiare su una teglia ricoperta di carta stagnola e cuocere in forno a 180 gradi fino a cottura (25-30 minuti).
6. Cospargere i nidi finiti con il formaggio, inserire 2 uova di quaglia in ciascuno e rimetterlo in forno per 5-7 minuti (la proteina dovrebbe afferrare). 7. Guarnire con le spezie a piacere, guarnire con erbe aromatiche fresche e servire. Ad essere sincero, ho visto raramente che mangiavano caldo a Capodanno, in fondo erano già tutti troppo sazi fino a questo punto, ma tu come stai? ⠀ KBJU per 100 grammi 272/14/21/6.