E lasciare zabatsat con voi oggi qualcosa di insolito, ma gustosa? Tale che prima di molte persone non hanno nemmeno provato, eh? Inoltre, dai prodotti più primitivi e disponibili.
Prendere in giro le uova! Questo prodotto, che spesso è sul tavolo viene bollito o fritto. Bene, o come una frittata. Perché sembra noioso e monotono, familiare al stridore di denti - come un vicino di casa, che da vent'anni il giorno Pay ubriaco e rissa soddisfatti rigorosamente secondo lo scenario, senza alcuna ispirazione e questo... l'improvvisazione, qui!
In realtà, le uova - non un prodotto noioso di loro può cucinare queste delizie!
Quindi, fare di nuovo: quasi uova affumicate quasi in cinese.
Perché dico quasi fumato? Poiché affumicatoio per questo piatto non saremmo usato. Infatti, gli attuali uova possono fumare, a caldo (20-25 minuti ad una temperatura di 100 ° C) o fredda (mezza a due ore ad una temperatura di circa 40 gradi).
Ma affumicatoio non è per tutti, e di costruire in cucina della caldaia - fastidioso. Oltre ad un vicino di casa vigile può sentire l'odore di fumo e sollevato più kipesh intorno al fuoco. E allora non otmazyvatsya piromania.
A causa di Let Go di più facile - sigillata ingannevole.
Quindi, prima bollire le uova in modo classico, sode. Poi abbiamo lavato, raffreddato, shell nadbivaem - ma solo nadbivaem, dividere, e lei ci ha fatto entrare sui resti di uova.
Facendo la miscela infernale:
salsa di soia, una buona foglia di tè nero,, anice stellato, scorza d'arancia e piselli pimento - al gusto aggiungere l'acqua al sapore era... bene, quindi quello che ti piace. Ci versare anche fumo liquido. L'acqua deve essere così tanto da coprire le uova per un paio di dita.
E ora tutto questo bollire le uova per circa due ore.
Cotto? Tingere raffreddare direttamente nel brodo, nave (in nm), in frigo per 8-12 ore
Bene, allora otteniamo, obsushivayut, pulito e... o mangiare proprio così, o facciamo due: la preparazione affumicato uovo spuntino.
L'opzione più semplice - farcito con uova affumicate. E il riempimento può essere variata:
1. Tuorlo mescolato con aringhe tritato e cipolle
2. Il tuorlo è mescolato con un po 'di panna acida o yogurt ed erbe tritate
3. Il tuorlo è mescolato con formaggio grattugiato, aglio maionese e paglia
E che ho elencato solo i più comuni.
Un'altra opzione: un'insalata con uova affumicate. Il più semplice - da pepe (preferibilmente rosso), scamorza, pomodoro e fumato le stesse uova. miscela ricarica di olio d'oliva e succo di limone, sale e spezie.
Buon appetito!