Il fatto che il cetriolo sottaceto aiuta una sbornia - conoscere, probabilmente tutti. Ricetta che passa di generazione in generazione: se ieri eri bene, oh, molto bene, e oggi è diventato bene di-su-molto male, bere rassolchiku (è possibile non solo cetrioli). L'uomo torna a diventare, anche per questo hungover scorreva pozzanghera.
Ma sottaceto - è un bene per altri scopi di cottura.
Pensate alla ricetta biscotto sul cetriolo sottaceto noto a molti, la sua ricetta è semplice: cinque cucchiai di olio vegetale viene miscelato con un bicchiere salamoia tesa, aggiungere una tazza di zucchero, e versando lentamente la miscela in farina (circa 600 grammi), che ha coinvolto russi cucchiaino cucchiaio di soda.
Vale a dire, il genere classico, che ha molte varianti con diversi additivi.
Quindi nessun cookie come un unico!
La salamoia deve mettere fuori la carne di manzo, bene, se è davvero male in qualsiasi altra forma. Arriva la carne, che è quello di guardare (in negozio) solo bello, e poi si scopre che ha acquistato la carne, e le vecchie suole.
Quindi, in questo caso, il passiruem lampadina alla trasparenza in olio, e che, al momento di questo trasparenza, abbiamo aggiungere ad essa la nostra carne, tagliata in piccoli pezzi. Piccolo - beh, a 2-3 cm circa. Fry per cinque minuti - può essere un po 'più a lungo, è auspicabile che la carne ha afferrato una crosta leggera.
Poi versare nella padella salamoia - grammi due o trecento, e un cucchiaio di miele (miele e chi non ama, non può essere aggiunto). Cuocere a fuoco lento per un'ora e mezza.
Opzionalmente, è possibile proprio alla fine della tempra add tritato cetriolo sottaceto, ma non è possibile aggiungere. Ma la salsa cuocere desiderabile.
Con la salsa è semplice: sulle altre padella un cucchiaio di farina fino a doratura, riempirlo con una certa parte del succo, che è a base di carne in umido, mescolate in modo da evitare la formazione di grumi.
Quindi aggiungere alla padella con la carne, fate bollire per cinque minuti. Fatto! Servite con purè di patate, però, anche con porridge - con qualsiasi cosa.
Variazioni, tra l'altro, un sacco di salsa. Qualcuno aggiunge un po 'di pomodoro, qualcuno - un po' di crema o panna acida. Al gusto, il colore, come sappiamo, tutti gli indicatori sono diversi.
Ed ora, come si suol dire - un bonus! Uso può non solo salamoia, ma la marinata. Hai provato le uova in salamoia? Se no, allora abbiamo perso un sacco. E se siete troppo pigri per cucinare loro, o meglio, non loro, e marinata per loro, può essere molto più facile da fare in cetriolo Marinata mandare alcuni cotte sode (e pelati, ovviamente), uova e posto in frigorifero per un paio di giorni.
Raffreddare antipasto e senza problemi sarà pronto senza preoccupazioni.
Buon appetito!