Pesce - cosa deliziosa. Ma insieme con il pesce non mangiare più brutto? So che la gente spesso visitare le regioni settentrionali. Molti di loro si sono lamentati circa un centinaio in Obi lasciato senza parassiti dei pesci - formaggio, per esempio, quasi tutti opistorhoznoj, ma gustoso da mangiare fresco, appena salato!
Opistorchiasi trovato in Whitefish nobile, e molto molto plebea shuragaykah (e sono lì per un certo periodo di cattura non è considerata), e molti (quasi tutti) i tipi di pesci d'acqua dolce.
IMPORTANTE: se il pesce colpito Opistorchiasi o qualche altro parassita, per identificare solo il pesce infetto negli occhi quando si acquista - non è possibile. Ci sono metodo non troppo lavoro di determinare la pazienza da parassiti pesci - lei è magra, e se si vive - allora Kweli.
Inoltre invitati a guardare l'addome - se è gonfiato, non ci vuole troppo, è probabile che ci - parassiti.
Ho trovato un elenco di corsi d'acqua che si ritiene essere il più grande numero di pesci infetti.
• Biryusa,
• Ob,
• Volga,
• Irtysh
• Don,
• Ural,
• Dnepr e la Dvina del Nord.
Tra l'altro, nel nord della gente del posto pesce per se stessi in Obi non prendere - se non tutti, i molti. Preferisco andare in una battuta di pesca a un piccolo fiume con acqua pulita - si suol dire, è più sicuro.
I più tristi cosa - vermi opistorhoznoj non sono gli unici parassiti che stanno facendo la loro strada nel pesce. E soffrono di parassiti non solo pesce d'acqua dolce, ma anche il mare. Tu pensi, perché la vendita sventrato pollock, quasi sempre? Giusto, perché molto... infettato. Quindi non comprarlo scuoiati (spesso questo accade, soprattutto nei mercati.
È stato a lungo camminando un elenco di esempi di pesci che sono i parassiti più comuni. Ma questa lista è lungi dall'essere completa. In esso, per esempio, ci pollock (è stato menzionato sopra).
• Ide
• Omul
• Roach
• Carp
• Elec
• Perch
• Nasello
• Flounder
• Lin
• Carp
In realtà, la gelatina non è tutte le razze, perché di tanto in tanto ci sono rapporti che i parassiti sono incontrati in sterlet - nobile del più nobile, che è stato considerato inaccessibili, e qualcuno dice di pesci rossi infetti - salmone e trota.
Perché sta succedendo e chi è la colpa - non è chiaro. Forse la gente ha sporcato il fiume. Nel nord, abbiamo detto che negli anni novanta, ci fu un periodo in cui la fabbrica di pesce in Salekhard non prendere plashkotov estratto con coregone e il pesce di nuovo gettati in acqua. Come, vere e proprie infestazioni taglienti di punta del prossimo anno nei pesci è andato. Prima che i formaggi se non al vapore... ci dipendenza o no - io personalmente non definiscono.
Può, naturalmente, i parassiti nel pesce - normale è il suo stato naturale.
E quello che facciamo noi, i pesci non sono lì?
Beh, se ho un appetito per il pesce non viene respinto approfondita, ci sono due semplici modi:
1. Il pesce è buono per congelare, non un giorno o due, e due settimane. Proprio il fuoco.
2. Il pesce è sempre preparato con cura e mai usarlo per tagliare la stessa scheda su cui tagliare gli altri prodotti.
Regole semplici, tra l'altro, e se sono da eseguire, poi... buon appetito! Nuova "casa" per i vermi non lo farai!