Molto gustoso! È possibile, come un piatto caldo con un contorno o freddo come spuntino. Provate voi stessi!
ingredienti:
2-3 carcassa sgombro fresco
1 carota grande
1 h. l. sale
1 h. l. pepe nero macinato
2 cipolle
3 cucchiai. l. buon concentrato di pomodoro
5 Art. l. olio vegetale
5 piselli pimento
1 pz. garofani
1 h. l. scorza di limone
preparazione:
1. Sgombro gut, rimuovere le pinne e la coda, risciacquare abbondantemente.
Tagliate il pesce a pezzi porzioni.
2. Sbucciare le cipolle e le carote.
Tagliare la cipolla a dadini, non molto piccola. Carote grata. Meglio grande.
3. cipolla Spasserovat e carota in olio vegetale fino a doratura, mescolando ogni tanto.
4. Il pesce con sale e condire con pepe e mescolare.
5. Fette di carota sgombro messo su (non è necessario aggiungere acqua) con cipolle, coprire e lasciare languire a fuoco basso per 10 minuti.
6. Per il contenuto della padella aggiungere il concentrato di pomodoro, versare un po 'd'acqua.
7. Su richiesta put pepe piselli dolci, alloro e chiodi di garofano. salsa Dosolit al gusto.
8. mescolare molto delicatamente tutto, coprire e cuocere altri 15-20 minuti a fuoco molto basso.
9. Lascia uno sgombri sotto il coperchio, dopo aver spento il fuoco.
Delicious e piccante sgombro, in umido con cipolla e la carota, pronto!
Servite con riso bollito o patate come contorno. O freddo.
A proposito, sgombro freddo in salsa di pomodoro è molto simile al pesce scatola da un vaso.
Buon appetito!
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Grazie per aver letto fino alla fine!