Oggi voglio parlare di questa vita culinaria l'hacking come un primo corso di cucina cagliata dal solito kefir proprie mani. Questa ricetta l'ho imparato un paio di settimane fa, e in un primo momento non riusciva a credere che questo è in genere succede qualcosa. Ma con mia sorpresa si è rivelato fantastico formaggio, che da tutti caratteristiche superiori per l'acquisto. Ora mangio solo ricotta fatta in casa! Come sempre allegare dettagliate istruzioni di cottura.
1. abbiamo bisogno Una volta che il pacchetto di yogurt (per prendere il più grasso, che si trova nel negozio). Mettete lo yogurt in freezer per qualche ora. Ho messo nel congelatore la mattina, prendere la sera.
2. pacchetto di riduzione del frozen yogurt. (Scorrimento a destra nella foto)
3. mettere lo yogurt un colino (disponibile garza) sopra una casseruola per alcune ore (ho svolge di notte) al vetro liquido.
4. Al mattino, tutto il liquido di scarico e otteniamo gustoso, corposo, morbido e aromatico formaggio. Un pacchetto kefir è venuto un po 'più di 300 grammi di formaggio, è anche redditizio! Se ti è piaciuto l'articolo - votazione Come esso, è molto importante!
Foto scattata dall'autore (ricotta su un piatto)