Oggi vi racconto i tuoi lettori circa il nuovo me metodo di cottura della carne - in impasto salato. Testare la ricetta, in pratica, posso tranquillamente dire che questo modo di cucinare filetto non vi deluderà! Si gira a destra al punto.
1. qualsiasi pezzo di talee (1 kg)Ho avuto maiale, il mio, obsushivayut, strofinare pepe nero e aglio (2 spicchi) cospargere spezie a piacere, Ho avuto il rosmarino, aneto e basilico. Carne abbiamo posto fette di pancetta, se il taglio grasso, il grasso sarà ridondante e non c'è bisogno di aggiungere. Abbiamo posto la carne nella padella il grasso, soffriggere leggermente, poi friggere l'altro lato. (Scorrere fino alla foto a destra)
2. mix farina (200 grammi), di grandi dimensioni sale (150 grammi) e acqua fredda (abbastanza per fare un impasto di spessore) Coprite e lasciate per 20 minuti. Poi, su un tavolo infarinato, stendete l'impasto salato, mettere la carne su di esso e avvolgente. I bordi della pasta attenzione pizzico, forare la pasta in diversi luoghi, che ho potuto uscire e mettere in un riscaldato a vapore a 220 gradi forno, sulla cottura oliato. (Scorrere fino alla foto a destra)
3. girare la carne 30 minuti più tardi e lasciano ancora 30 minuti. Raggiungiamo la carne finito fuori dal forno, Lasciate raffreddare per 10 minuti, zazharistuyu rimuovere salato crosta, purtroppo, non si può mangiare, e tagliato in porzioni. Deliziosa carne pronti a partire! Anche se non vengono salate a base di carne in sé, si scopre in misura salato, fragrante e ha un gusto unico. Se ti è piaciuto l'articolo - Come se fosse di voto e non dimenticare di iscriverti al feed, Abbiamo 4.000 persone! (Scorrere fino alla foto a destra)