Torta "alito della molla" con crema acida delicata

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dolci meravigliosi! Un davvero gustoso e la primavera. Provate voi stessi!

ingredienti:

500 gr. farina

1 h. l. lievito secco
5 uova
Un pizzico di sale
150 c. zucchero
3 cucchiai. l. olio vegetale
500 gr. panna 20%

vaniglia

preparazione:

Sbattere un uovo con un pizzico di sale.

A parte, mescolare il latte, olio vegetale, un cucchiaio di zucchero.

Versare il composto di latte nella ciotola con l'uovo sbattuto.

Aggiungere la farina setacciata con il lievito alla massa di uova.

Impastare la pasta.

Coprire con un canovaccio pulito e messo in un luogo caldo per mezz'ora.

Rotolare pasta in formazione pronto tondo maggiore del diametro dello stampo per torta cottura.

Mettere l'impasto in uno stampo, unto, per formare alte paraurti

Per riempire il restante 4 sbattete le uova con lo zucchero rimasto.

Versate le uova nella panna, aggiungere la vaniglia e frusta per mescolare.

Il risultante crema ripieno sulla pasta versare delicatamente nella forma e opzionalmente decorare la torta pasta residui.

Cuocere la torta a 180 gradi circa 40-45 minuti.

Riempimento deve essere robusto e non cadere.

Controllare la torta dal forno e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

La torta è pronta!

Buon appetito!

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Grazie per aver letto fino alla fine!

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