Se lo descrivi in poche parole, è semplice, soddisfacente, salutare e molto gustoso. Puoi chiamare questo piatto come preferisci: polpette, polpette e persino qualche versione di involtini di cavolo pigri. L'importante è condire, anche il piatto più semplice, con amore) # polpette # polpette # involtini di cavolo pigro # pranzo # cena # una storia del genere
Ingredienti: carne macinata, cipolla grande, carota grande, pomodoro, verza, olio vegetale, mazzetto di condimento, sale, pepe, erbe aromatiche
Metodo di cottura:
Dalla carne macinata, condita con sale, pepe, formo delle palline. L'ho messo in uno strato in una casseruola. Aggiungo un po' d'acqua bollente e un mazzetto di guarnitura. Coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco basso. A parte in una padella, in olio vegetale, soffriggere cipolle, carote e pomodori. Tutto, prima lo taglio, tolgo la pelle ai pomodori.
Finora funzionano due fuochi del piano, macino una piccola testa di verza e la mando alle verdure.
Mescolo, condisco con sale, pepe, erbe aromatiche, faccio sobbollire per cinque minuti.
Ho spalmato l'arrosto di verdure sopra le polpette.
Copro con un coperchio e, in pochi minuti, porto il piatto alla prontezza desiderata. Io servo con il grano saraceno, ma qui qualsiasi contorno sarà appropriato. Tuttavia, il piatto è così autosufficiente che puoi fare a meno di un contorno.
Aggiungo un'insalata di crauti con peperoni e carote. Bene, e dove, senza vegetazione fresca, è inverno fuori dalla finestra!)