Propongo di preparare un semplice e veloce da preparare torta fatta in casa, time-tested.
Passo dopo passo i video di ricette è possibile vedere nel mio video qui sotto
Per la cottura non è necessario bakeware, frullatore è anche non richiesta. Torta preparata senza torte di rotolamento, torte impregnati con panna acida.
Si scopre la torta alta e bella.
Farò una torta con panna acida, senza additivi, ma anche, se lo si desidera, in uno strato tra shortcakes possono aggiungere - noci, cioccolato, frutta, e ogni volta che si dispone di una nuova torta.
Si scopre torta chic per il tè a casa.
Cucinare e intrattenere i tuoi amici.
Metodo di preparazione
In una ciotola versate 3 uova, aggiungere 70 grammi di zucchero e 10 grammi di zucchero vanigliato.
Mescolare fino a uniforme.
zucchero vanigliato è facoltativo, se non ti piace, non è possibile aggiungere.
Aggiungere 125 grammi di maionese. Mescolare.
Prendo la maionese grasso con un contenuto di grassi del 67%, senza additivi.
Aggiungendo 190 grammi di latte condensato, mescolare fino uniforme.
Inoltre setacciatura, aggiungere 200 gr di farina di frumento e 7 grammi di lievito in polvere alla prova.
Mescolare spatola fino uniforme.
Dividere la pasta in due parti uguali.
Se si pesa nella bilancia, è di circa 380-385 grammi.
Una parte del test aggiungere 25 grammi di fecola di patate.
Mescolare.
fecola di patate, farina di frumento può essere sostituito se desiderato.
Nella seconda parte dell'impasto differito, sift, aggiungere 25 grammi di cacao.
Mescolare delicatamente fino uniforme.
Versare la pastella in cottura, ready made di carta da forno e appiattire in modo uniforme.
Ho la dimensione della padella da 31 a 39 centimetri. Ogni strato trasformato dimensione da 31 a 19 cm.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi circa 15 minuti.
La volontà di controllare lo spiedino di legno, forare, se lo spiedo a secco, poi la torta è pronta.
Spostare le torte sul bordo, vestiti di carta da forno, a faccia in giù. rimuovere immediatamente la carta pergamena, su cui sono stati cotti le torte.
Lasciare raffreddare su un tavolo, e preparare la propria crema.
Cream è meglio prendere una spessa crema acida 30% di grassi.
Se si cucina con panna acida 20-25% di grassi, allora questa crema è meglio pesare. Mettere la crema in una garza piegato in 4 strati, e prendere in consegna la ciotola mentre si cucina torte con lei stechot del siero. Con un chilogrammo crema scende di circa 200 grammi di siero di latte.
800 grammi di crema densa o un pesato l'aggiunta di 170 grammi di zucchero a velo e un mezzo cucchiaino di acido citrico.
Miscela di zucchero a velo e acido citrico sono stati completamente disciolto.
Rimuovere la crema in frigorifero fino a che ci tagliare torte per la torta.
Ripiegare le due torte insieme e tagliare il taglio di essere focacce.
Shortcakes tagliate a metà 4 si ottiene torta di 15 a 18 cm.
Rimuovere la mascherina di lato, abbiamo le parti torta poi obsyplem.
Ora, ogni torta è tagliata lungo. Torte risultano bene, così sia, quando li abbiamo impregnati con una crema, si gonfiano, si allargano.
In questo caso, la torta risulta ben inzuppato e morbido.
Se v'è rompere un pezzo, non è terribile, basta attaccarlo di nuovo, dopo la crema impregnazione si terrà bene.
Otteniamo 8 torte rettangolari, 4 cioccolato e 4 dolci leggeri.
formerà una torta
Chiudo la piastra superiore con taglio carta pergamena quando l'cuocere una torta, e il piatto pulirò carta uberom.
Mettere la prima torta, e noi ricoprirlo con la panna.
2 Poi la torta, alternando cioccolato e dolci leggeri. Anche il cappotto con la crema.
Per distribuire uniformemente la crema sulla torta, vi posto un 3 cucchiai di panna.
Dato che forma l'intera torta, alternando torte e promazyvaya loro crema.
Quando la torta formata, abbiamo rivestire il bordo della torta con crema.
Togliere la torta in freezer, e prepararsi fino briciole per spolverare. Nel congelatore la torta fissare rapidamente la forma.
Se il congelatore è posto, può essere messo in frigorifero.
taglio straccio in chip, questo può essere fatto a mano.
O scarti piegato in un sacchetto con un matterello per schiacciare loro.
lati torta Crumb.
Briciole era abbastanza per me solo per cospargere i lati della torta, in modo che la parte superiore della torta, ho deciso di decorare il cioccolato tritato.
ingredienti calcolato sulla torta 15 x 18 cm, altezza 9 cm, peso 1700 gramm1 250 ml becherpasta
3 pz. - Uova / peso netto di 165 grammi, non importa +/- 10 grammi /
70 grammi o 3 cucchiai. cucchiaio - Zucchero
10 grammi o 2 ore. cucchiaio - zucchero vanigliato
125 grammi o ½ tazza - maionese
190 grammi o ½ banche - latte condensato
200 grammi o 7 con un'arte diapositiva. cucchiai - farina di frumento
25 grammi o 1 articolo completo. Spoon - Fecola di patate
25 grammi o 2 articolo completo. cucchiaio - Cacao
7 grammi o 1,5 ore. cucchiaio - lievito per la pasta
crema
800 grammi - panna acida o panna acida pesato il 20-25%
170 grammi o 1 tazza - zucchero a velo
1 grammo o ½ ore. cucchiai - acido citrico
Vi consiglio anche a guardare la pagina con questi retseptomi
Tartufo torta. Per dire che questo delizioso dolce - non dire nulla, era la magia
**************************************************************************
torta fatta in casa "Chocolate Caprice". Morbido, torta umido e deliziosa è irreale
Vi auguro buon appetito e buon umore!
abbonarsiScrivere un commento, condividere con gli amici, e non dimenticate di mettere il Huskies 👍 - si ispira 😊