Nella mia famiglia, io rispetto dolci orientali, tra cui halva. Noi, popolo russo, più abituati a pasta normale, vale a dire arachide o girasole. Queste ricette sono già sul mio canale.
Mi è stato chiesto di fare società Khalva di sesamo. Ma, come dolci orientali sono così chiamati non per niente, e contengono molto zuccheroHo cercato di ridurre l'ammontare del halva. Che sono interessati, è possibile utilizzare uno zucchero ricetta leggera che non mente, c'è un'opzione standard.
VIDEO RICETTA
INGREDIENTI:
250 g di sesamo
80 g di zucchero (tipicamente 100 g)
20 ml di acqua
20 g di miele (tipico 25 g)
20 g di albume d'uovo
0,5 cucchiaino vaniglia (facoltativo)
Ricetta Khalva di sesamo
Bianco sesamo macinare in un macinino da caffè o frullatore.
In casseruola versate lo zucchero, il miele e versare aggiungere 20 ml di acqua.
Mettere sul piatto a fuoco basso e portare ad ebollizione.
Spegnere il riscaldamento sotto sciroppo di zucchero.
Sbattere il bianco d'uovo, alla fine, aggiungere un cucchiaino di zucchero.
Delicatamente portare in sciroppo montata albumi e mescolare bene.
Include un piccolo riscaldamento e riscaldare tutti i mass 3-4 minuti, mescolando continuamente.
Spegnere il calore.
Inserisci semi di sesamo e mescolare bene.
Lay halvah in un contenitore e lasciato per un giorno a stabilizzarsi, è possibile in frigorifero.
Per le ore abbastanza impazienti 😄.
Un luogo ideale per gli amanti dolciumi orientali.
si buon appetito auguro!
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