Un ricco spuntino o un'insalata calda di melanzane in salsa agrodolce in cinese - Chisanchi. Prepara semplice e veloce.
Sulla genuinità dei piatti non pretendo, è molto difficile trovare la vera ricetta originale. Inoltre, non ho le spezie particolari, il gusto di cui, appena definisce la cucina nazionale. Pertanto, tutte le ricette sono adattate alla nostra realtà, e la zona di residenza.
VIDEO RICETTA
Ricetta eccellenti melanzane - Chisanchi
melanzana tritato, sale e permettere loro di riposare per mezz'ora.
Poi risciacquare con acqua fredda e spremere.
patate tagliate e anche sciacquare con acqua fredda.
Tagliare i peperoni dolci e piccanti.
Per la salsa, mescolare tutti i prodotti insieme.
In una padella riscaldare l'olio vegetale è fortemente e rapidamente friggere i peperoni dolci e piccanti.
Mettere in un piatto su un tovagliolo di carta.
frittura di patate finché sono teneri e marrone dorato e aggiungerlo ai peperoni.
Friggere le melanzane.
Quando le melanzane sono pronte, aggiungere a loro patate e pepe, ridurre il riscaldamento.
Questo anche grattugiare l'aglio, aggiungere il coriandolo, prezzemolo, e mescolare con la salsa.
Per scaldare pochi minuti e questo piatto è pronto.
INGREDIENTI
Melanzana 1 pz.
pepe 1 pz.
peperoncino piccante 1 pz.
patate (peso approssimativamente melanzane)
salsa
120 ml di salsa di soia
amido di mais 1 cucchiaio
di zucchero 2 cucchiaini
aceto di mele o di riso 2 cucchiaini
coriandolo 1/3 cucchiaino
prezzemolo fresco
si buon appetito auguro!
Dettagli e le sfumature della preparazione, vedere il video clip.
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