Amo le ciliegie. Posso farlo nella stagione, mentre la mascella no negate dall'acido. E, naturalmente, provare per prepararla per l'inverno. Uno dei miei pezzi preferiti. In epoca sovietica, questo preforma viene chiamato: "Cibo Composta bambino".
Così, alla fine voglio cantare una canzone voce di Angelica Varum - Cherry, Cherry, Inverno Cherry
Bacca bello aroma ...
INGREDIENTI
ciliegie snocciolate 1 kg
di zucchero 400 g
acqua 260 ml
Ciliegie sciroppate in inverno senza cottura
La condizione più importante per questa ricetta - bacche deve essere impeccabile. Se la bacca è contaminato, quindi il colpo in banca. Quindi la prima cosa - buona busto di ciliegia. Se i resti di succo di ciliegia, dovrebbe essere utilizzato nella preparazione dello sciroppo, solo per sostituire la quantità di acqua, la quantità di succo di ciliegia.
Naturalmente hanno bisogno il coperchio e pulire le banche (I, 250 g).
Io preferisco questo comodo capacità, "Aperto - ho mangiato".
Banche hanno bisogno di un buon lavaggio (preferibilmente con soda), non necessariamente sterilizzato.
Mettetele in una padella bassa larga, o tushilku piastra.
Stendere la ciliegina sulla riva.
Per colmare questa ciliegio è usato lo sciroppo al 60%.
Versare lo zucchero in una casseruola e versare l'acqua torna al succo. Include un piccolo riscaldamento e garantire zucchero viene disciolto. Non portare lo sciroppo a ebollizione fino a quando lo zucchero si scioglie.
Quando lo zucchero è sciolto e sciroppo bollito, rimuovere la schiuma fuori dal fuoco e versate lo sciroppo ciliegia calda.
Coprire il vaso. Versare acqua bollente sopra la pentola, dove si trovano le banche. Portare ad ebollizione per 10-12 minuti e sterilizzata.
Dopo di che, le banche stringere, girare e lasciare fino a che freddo.
si può scrivere su ogni banca - "L'inverno sta arrivando."
Buon appetito.
dettagli di preparazione, si riferiscono al video clip.
VIDEO RICETTA
Se amate le ciliegie, sollevare il dito verso l'alto!