Adoro le patate fritte. Certo, questo non è molto utile, ma molto gustoso! In una bistecchiera, le patate risultano uniformemente dorate, non si attaccano, sembrano cotte nel forno e hanno un sapore incredibile. Frigo con l'aggiunta di aglio, che conferisce al piatto un aroma straordinario.
Per le patate fritte in padella:
Patate -6-7pz. (800gr.)
Sale -1/2 cucchiaino.
Pepe nero - a piacere
Olio vegetale -3-4 cucchiai.
Aglio -2 denti.
Dill - da gustare
METODO DI COTTURA
Ho tagliato 6-7 tuberi a fette.
Lavo le patate, faccio scolare bene l'acqua, aggiungo sale, pepe nero e 2-3 cucchiai. olio vegetale, mescolare.
Riscaldo bene la bistecchiera, la ungo d'olio e metto le patate.
Ora chiudo il coperchio e friggo a fuoco medio finché sono teneri e dorati, mescolando di tanto in tanto. Ci vogliono 12-15 minuti. Ora quando le patate sono pronte aggiungo un paio di spicchi d'aglio ed erbe aromatiche.
Mescolo bene il tutto e lo tolgo subito dal fuoco. Il contorno di patate è pronto.
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Puoi vedere i dettagli e i dettagli della cucina nel mio breve video qui sotto 1:40 minuti: