Si mostra una prescrizione di cetrioli senza aceto, chiedere - E dove è l'aceto conservanti? Si mostra la ricetta con l'aceto, scrittura - E 'male alla salute, perché allora l'aceto!
Personalmente, faccio così e così, e il vuoto, e dovrete per determinare da sé che si preferisce. Per chi ama un gusto più vivace, ci ricetta "Bloody Mary"E i fan del piccante morbido possono preparare questa ricetta per i cetrioli.
Super ricetta di cetrioli piccanti, senza aceto
In pomodori e peperoni per rimuovere il gambo e l'orecchio. taglio arbitrariamente verdure. Poi dovranno macinare un frullatore o trito.
pomodori per il pomodoro succo è meglio prendere maturi, ma non troppo maturo.
Tritate tutte le verdure in una massa omogenea.
Succo di frutta deve essere portata ad ebollizione.
Mentre è possibile fare cetrioli. Ci sono circa due chilogrammi. cocomeri è auspicabile prendere piccola, se si fa vasetti litro.
cetrioli lavati trascorso in acqua fredda per sei ore.
Avrete bisogno di un set standard per l'industria conserviera.
Ombrelli aneto, foglie ribes, ciliegie, e rafano, e peperoncino e aglio. tutto verdura Dovrebbe essere ben pulita.
1-2 spicchi di aglio, 4-5 piselli pimento e foglia di alloro su ogni vasetto.
conteggio sale a seconda della quantità di succo di frutta.
Quando il succo bolle, è necessario drenare.
- Ho avuto 1.310 g di succo di frutta.
- Prescrizione bisogno 5% di sale a 1 litro (50 g).
- Ciò significa 65 g di sale per 1 310 g di succo.
- Roccia sale iodato di sodio cloruro.
Far bollire la salsa fino a completa dissoluzione del sale e la cessazione di formazione di schiuma.
Questo processo richiede solitamente 4-5 minuti dopo l'ebollizione.
Preparate una pentola speciale per sterilizzare vasi.
I miei vasetti litro molto ben lavati con bicarbonato di sodio, faccio bollire i coperchi.
Aggiungi a banche rafano, aneto, alloro e pimento.
Aglio e peperoncino possono essere aggiunti successivamente, nei vuoti fra i cetrioli.
Quando la schiuma è più di riscaldamento può essere spento.
Versare con cautela il succo di cetriolo. Se il succo un po 'non è sufficiente, aggiungere l'acqua bollente.
Posizionare delicatamente le lattine nella padella, coperchio, versare acqua calda in modo che il livello raggiunto gancio.
Portare all'ebollizione e dopo la bollitura per riscaldare vasetti sterilizzati litro 15 minuti.
Dopo di che, le banche sono chiuse ermeticamente e invertito.
Il processo di sterilizzazione è in termini di tempo, ma è una garanzia di conservazione a lungo termine senza refrigerazione.
un'altra ricetta cetrioli conservati.
si buon appetito auguro!
Dettagli e le sfumature della preparazione, vedere il video clip.
VIDEO RICETTA
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