Molto è stato detto circa l'utilità di zucca, ma non è solo la sua dignità. La zucca è non solo utile, è universale. Il che significa che può essere utilizzato in una varietà di ricette. Zucca minestre cotte, piatti preparati principali, dolci da forno, pane e dolci. Lei è brava a base di carne, di pesce. Può essere aggiunto al gelato, cucinare dalla sua soufflé e mousse. In generale, come nella vecchia commedia sovietica - "Studente A, un membro del Komsomol, un atleta, e proprio bella."
È vero, alcuni bambini, nonostante tutti gli sforzi da parte dei genitori che non sono molto favorevole a questa meravigliosa bacca. E la ricetta di questa torta mi piace che si innamorò non solo me, ma anche per i bambini. Inoltre, è facile da preparare e molto gustoso infatti.
VIDEO RICETTA
torta di zucca americana
Non abbiate fretta di rinunciare a questo piatto. Pie vale la pena di preparare almeno una volta.
Per la cottura, userò lo stampo diviso 20 cm di diametro.
PASTA
L'olio deve essere congelate, acqua - ghiaccio.
Farina mescolata con il sale. burro freddo alla farina per strofinare su una grattugia grossa e mescolare.
acqua di controllo dal frigorifero e mescolato con succo di limone.
Versare l'acqua nella farina e mescolare l'impasto in una palla.
Impastare non è necessario, dovrebbe essere grumi di petrolio.
Fare tutto il necessario per rapidamente, l'olio non è stato avviato a disgelo.
Se l'olio più solida, l'impasto può immediatamente stendere.
Se inizia a sciogliersi olio, la pasta è necessario 10 minuti nel freezer.
L'impasto finito è fresco torta raskatat.v.
Spostarla in una teglia e fare una base e paraurti.
L'altezza del collare di circa 4 cm.
modulo di copertura con l'avvolgere gli alimenti di prova e mettere in frigorifero per 30-40 minuti.
guarnizione
Zucca deve essere tagliato a dadini, o la grata su una grattugia grossa
Sulla padella riscaldate messo la zucca, cuocere a fuoco lento fino a quando tenere e far evaporare il liquido in eccesso.
non è necessario chiudere il coperchio. Nel processo di aggiunta di un pizzico di sale in una zucca.
Il forno e riscaldato a 200 ° C gradi.
Zucca è possibile attraverso un frullatore setaccio o macinatura.
(Da 900 g di zucca fresca Ho ottenuto 400 g di purea di patate.)
Per controllare la forma di prova frigorifero.
Leggermente pungere la pasta sopra.
Mettere l'impasto sulla pergamena e versare i fagioli o piselli IT.
Mettere il modulo in forno per 12 minuti.
Aggiungere la zucca all'uovo, un insieme di spezie e latte evaporato.
Ripieno è pronto.
torta di zucca
Prendi il modulo dal forno e rimuovere il carico.
Inviare il modulo in forno per altri 6-7 minuti.
Per ottenere una base per la torta dal forno.
temperatura del forno ridotta a 175 ° C gradi.
riempimento zucca versato nello stampo e la diffusione uniforme.
Restituire la torta in un forno, un tempo di cottura di 40 a 60 minuti, a seconda dell'altezza della torta.
Ci sono voluti 40 minuti. La mia torta di zucca pronta.
Quando era un po 'fredda può essere rimosso dallo stampo.
Per la bellezza della torta finita può essere cosparso di semi di zucca tritati.
si buon appetito auguro!
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