Insalata "FOR THE LOVED" - con bastoncini di granchio e barbabietole, con l'aggiunta di salsiccia, puoi cucinare per una cena in famiglia e non ti vergogni di servire gli ospiti, perché ha un gusto ricco e brillante. Di solito lo faccio nella forma tradizionale, ma oggi, come opzione, lo cucinerò a forma di cuore. #san valentino #insalata #merenda
Ingredienti: barbabietole bollite (grandi), carote bollite, salsiccia di formaggio, bastoncini di granchio, aglio, sale, maionese, noci
Metodo di cottura:
Grattugiare le barbabietole su una grattugia grossa e metterle in un colino per far scolare il liquido in eccesso. Anche le carote, il formaggio e i bastoncini di granchio grattugiano su una grattugia grossa. Nella maionese (la faccio io), aggiungere lo spicchio d'aglio grattugiato e mescolare. Metti le carote nel primo strato. Personalmente, faccio uno strato di carote, perché non mi piace che sia molto, e tutti gli altri prodotti - due strati ciascuno. Fai come ti pare.
Applicare una rete di maionese sulle carote, quindi formaggio, bastoncini di granchio, barbabietole e ripetere, ricoprire ogni strato con maionese. Infine, disporre le barbabietole sopra e ai lati dell'insalata. In generale, l'insalata è pronta, puoi lasciarla così. Ma spalmo sopra la maionese, cospargo di noci tostate e macinate (per non disturbare il generale consistenza delicata dell'insalata, li macino "in uno stato di farina") e dispongo cerchi di granchio lungo il contorno bastoni. Decori a tuo piacimento.
Metti l'insalata in frigorifero per 40 minuti. Guarda il video Buon appetito per maggiori dettagli!