Maionese, questo è probabilmente uno dei più controversi salse. Il suo amore, la sua maledizione, è marinato, cotto e sostenendo tutto il tempo - si può fare o non si può. Egli non mente mai troppo a lungo sugli scaffali dei negozi e non festivo è completa senza di essa.
Dal momento che la salsa rivista contiene un sacco di aggiunte di terze parti che abbiamo fatto maionese se stessi. Oltre alla classica versione che amore di sperimentare e cucinare qualcosa di insolito.
Apple ha maionese sembrava molto interessante, sapore gradevole e molto meno grasso, che è anche un bene, soprattutto per coloro che sono preoccupati per le calorie in eccesso.
Ho letto alcune recensioni che questo non è la maionese e il mix di salsa di mele e burro. Così dicono le persone che non hanno burro di panna montata e soffice al posto del emulsione ottenuta nella solita miscela di prodotti. Seguire rigorosamente la ricetta e si ottiene una splendida maionese.
VIDEO RICETTA
maionese gustoso e meno grassi senza uova
Le mele devono essere lavati, puliti, ebollizione e cuocere le mele.
Se purea di mela è troppo liquida ha bisogno di bollire un po '.
Prendete la stessa quantità di olio vegetale raffinato.
Aggiungere al purè di mezzo cucchiaino 1 cucchiaino di sale zucchero.
Frustate mela proprio come nella preparazione di maionese convenzionale.
Quando la salsa di mele inizia un po 'più leggero, piccole porzioni per introdurre l'olio vegetale, è importante!
Purea e l'olio deve essere pari alla temperatura ambiente, è necessario ottenere un'emulsione.
E 'meglio utilizzare una elevata capacità per montare.
Non abbiate fretta, se si vuole ottenere una maionese morbido e lussureggiante.
Guardate quello che si ottiene come risultato dell'emulsione.
Vorrei aggiungere 1 cucchiaino senape piccante. A questo maionese preparata.
Se si desidera fare la maionese ancora più spessa, è necessario aggiungere altro olio quando sbatte.
può applicare con precisione la maionese, nonché versione tradizionale con maionese fatta in casa.
si buon appetito auguro!