Noi tutti, o quasi tutti di pollo amore. Pertanto, le buone ricette per pollo è sempre un prezzo. La cucina georgiana ha molti piatti a base di pollo e uno dei migliori, a mio parere, è Chakhokhbili. Coloro che hanno provato questo piatto, sarà d'accordo con me. Ma coloro che non hanno provato, vi consiglio il più presto possibile per correggere questa svista.
E 'facile da preparare, relativamente a basso costo, soprattutto in stagione. Se i pomodori sono costosi, possono sempre sostituire i pomodori nel loro brodo, comprato al supermercato o memorizzati nel suo seminterrato.
Uno dei prodotti obbligatori sono coriandolo, ma non tutti di noi sono così affezionato a questa spezia si trova nel sud. Se questo è il vostro caso, allora si può anche sostituire coriandolo più "familiare" con il prezzemolo.
VIDEO RICETTA
Chakhokhbili pollo ricetta
Io cucino cosce di pollo Chakhokhbili. Petto di pollo per questo piatto è un po dryish.
Friggere il pollo in padella.
Quando la carne è dorata da un lato, girare e friggere l'altro lato.
Aggiungere una piccola quantità di olio vegetale per il pollo non lo fa surriscaldamento.
Pollo pronti a rimuovere dalla padella.
Tagliare a julienne le cipolle. Friggere le cipolle fino a doratura.
Successivamente, riscaldando per ridurre al minimo e lasciare cuocere.
Chiaro di pomodoro dalla pelle.
Fare un pomodoro trasversalmente incisione e metterlo in acqua bollente per 1 minuto. Dopo di che, la pelle è buone mosse.
pomodori tagliati a cubetti.
Tagliare a strisce pepe, se presente.
Melanzana su richiesta, nella ricetta classica non è incluso.
Aggiungere le melanzane tritato cipolle grigliate e aumentare il calore.
Fate rosolare qualche minuto, aggiungere il pepe dolce e ridurre il calore. Lasciate soffriggere tutti insieme.
Togliere i semi dal peperoncino e tritare finemente esso.
Tagliare i gambi di coriandolo e anche tritare finemente.
Questo anche aggiungere un paio di spicchi d'aglio.
Mettete il pollo in cipolla e verdura, qui aggiungiamo i pomodori.
Peperoncini piccanti con aglio e coriandolo steli, un cucchiaino di coriandolo secco, un cucchiaino di pepe rosso dolce e un cucchiaino di luppolo-suneli.
Tutto delicatamente per miscelare. Se si desidera dosolit.
Ridurre il riscaldamento e cuocere il pollo fino a cottura ultimata.
Prima della cottura:
- Prendete un po 'di coriandolo, che è stato tagliato fuori steli, aggiungere un po' di prezzemolo e un paio di spicchi d'aglio.
- Tutto bene macinare.
Quando si è pronti aggiungere il pollo nella sua verdi.
Coprire e spegnere il calore.
È possibile alimentare la vostra famiglia questa meravigliosa e gustoso piatto.
si buon appetito auguro. Se ti piace la ricetta, mettete le Huskies e commenti di scrittura. Se non ti piace, anche, scrivere perché è successo e cosa non ti piace, in modo da poter soddisfare le vostre richieste nella prossima volta.
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