Maionese - un condimento indispensabile per molte insalate. Ma io voglio che sia meno dannoso per il corpo... Mia sorella maggiore ha imparato a fare maionese fatta in casa, senza l'aceto, ed è certamente un passo in questa direzione.
componenti:
raffinato olio di girasole 2/3 di tazza
2 uova di pollo
1 cucchiaino senape preparata
1/2 cucchiaino di sale (non possono)
1/2 limone.
Metodo di preparazione
La versare tazza 2 uova crude, aggiungere la senape, sale, spremere mezzo limone, beat frullatore per una schiuma.
Il punto importante! Senza fermarsi sbattere, versare un flusso molto sottile di olio lento e frusta fino a spessore. Questo chip di pochi sanno ed è per questo la maggior parte della maionese in questa fase è impossibile!
La maionese è preparato. Quando si tenta di esso, la prossima volta che si regola la quantità di sale, lo zucchero, la senape, il succo di limone a proprio piacimento. Il solito aceto maionese acidifica notevolmente il corpo e, di conseguenza, tutti dicono che la maionese è dannoso, ma pochi sanno perché. Ora che hai imparato la ricetta meno maionese sano.
Buon appetito! Si prega per la ricetta! Iscriviti al canale!