Ciao amici! Offro una ricetta semplice per un'insalata di zucchine giovani. Nonostante la sua semplicità, l'antipasto ha un sapore molto interessante.
VIDEO RICETTA 🔽
Insalata veloce di zucchine giovani
- Piega il formaggio, lo yogurt, le verdure e le erbe in un frullatore. Tutto tranne le zucchine.
- Se non ti piace un ingrediente, puoi saltare aggiungerlo. Diventa creativo.
- Macina tutto in una massa omogenea.
- Aggiungere sale se necessario.
- Tagliate le zucchine ben lavate a fettine sottili e poi a listarelle.
- Versare la salsa nelle zucchine e mescolare.
- Lascia riposare l'insalata per 5-10 minuti e mangia.
Ricetta insalata di zucchine giovani:
2 zucchine
100 g di formaggio feta (crema di formaggio, ricotta, feta)
1 cucchiaio Yogurt greco o panna acida
2 spicchi d'aglio
mezzo gambo di sedano
mezzo pomodoro
erbe fresche
sale pepe
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Scrivi nei commenti cosa fai con le zucchine quando arriva la stagione?
Ti auguro buon appetito! E Dio ti benedica!