Autunno - il tempo del vegetale e allora è il momento di mangiare stufato di verdure! Rendono una di quelle verdure che abbiamo preso solo il suo braccio. In via eccezionale, faremo un ragù di verdure non è modo del tutto syroednym, ma leggermente umido con un minimo di tempo mediante trattamento termico. Verdure al vapore per la salute molto buona, e questo piatto è sicuramente molto più utile di alcuni gnocchi! (La cosa più importante, che il potere era nella dieta, circa l'80% cibi vivi, e il 20% può essere bollito le verdure e poi la salute non può essere evitato!) Cucina stufato di verdure in fretta.
ingredienti:
1. Cavolo (metà piccola spina)
2. Giovani patate (3 pezzi) non possono
3. Carota (3 pezzi media)
4. Pomodori (3 pezzi)
5. Peperone (Pezzi 1)
6. Zucchine (zucchine metà medio)
7. Spezie (cumino, cumino, pepe rosso e nero) pinch
8. Verdi (aneto, prezzemolo, basilico) covone
9. Aglio (2 spicchi)
10. Cipolla rossa rapa (1 pc)
11. Acqua (mezzo bicchiere)
+ (A proposito, ancora molto gustoso stufato si ottiene con erbette tritate e melanzane)
preparazione
Hanno preso tutte le verdure li sono lavati accuratamente sotto acqua corrente. Tagliuzzato cavolo, pepe, cipolla e verdure, carote a dadini, patate, pomodori, zucchine, tritare finemente l'aglio. Mettete la casseruola sul fuoco rapido, versò un po 'd'acqua, poi caricato in esso: carote, cavoli, patate, zucchine e tutto il resto, pepe, aggiungere le spezie e le erbe proprio alla fine, quando lo stufato è pronto. Coprire e lasciare agire per 5 minuti, poi una volta impedito per sempre. Appena circa 10 minuti a fuoco rapido e stufato di verdure con conservato con sostanze utili, fatto! (Non dovrebbe bollire a lungo, altrimenti le vitamine tutti andati). Lasciare riposare per 30 minuti e godere!
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