Delicious, nutriente e sano insalata. Perfetto per il pranzo o una cena leggera!
ingredienti:
0,5 kg di pollo
250 gr. cavolo cinese
cetriolo
2 peperoni
200 gr. yogurt naturale
4 pomodori
2 uova sode bollite
2 cucchiai. l. olio d'oliva
sale
pepe
preparazione:
1. Filetto di pollo tagliato a pezzi e leggermente battuto con un martello.
Condire con sale e pepe.
2. Friggere il pollo in una padella-griglia nel 1 cucchiaio. l. olio d'oliva fino a doratura.
Togliere la carne dalla padella e lasciar raffreddare.
3. lavaggio cavolo cinese, asciutto e rottura in pezzi a mano.
4. Cetriolo e dolce risciacquo pepe. cetriolo tagliare a bastoncini.
Peperoni puliti di semi. Poi tagliare anche in strisce.
Mettere le verdure in una ciotola di insalata di cavolo e condire a piacere con sale e pepe.
5. Filetto di pollo tagliato a strisce lunghe.
Mettere le verdure.
6. Preparare il condimento: mescolare lo yogurt, 1 cucchiaio olio d'oliva, sale e pepe.
7. Condire l'insalata con lo yogurt spogliatoio.
8. Tagliare i pomodori lavati fettine
9. bollire le uova, fresco, buccia e ben tagliati in 4 parti.
10. Condividi su insalata di uova e fette di pomodoro.
Insalata di stagione a piacere con sale e pepe.
Insalata servire subito.
Buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!