I nostri genitori allevano diversi tipi di pollame, quindi cuciniamo la nostra carne molto spesso. Certo, il pollo fatto in casa deve essere cotto un po' più a lungo di quello acquistato in negozio, ma il gusto... Mmmm...) E questa è solo una ricetta per un piatto molto gustoso e appagante, su cui non è necessario dedicare molto tempo, basta abbandonare il cibo e aspettare) #pollo
Ingredienti: bulgur, cosce di pollo (io ho cosce e cosce), cipolla, sale, pepe qb, olio vegetale 3 cucchiai, aglio, acqua
Metodo di cottura:
Tagliare la cipolla a semianelli e soffriggere insieme alle cosce in olio a fuoco alto fino a quando la cipolla non sarà dorata. Quindi aggiungere un bicchiere d'acqua e abbassare la fiamma in modo che la carne sia stufata. Cuocere fino a quando il liquido non sarà quasi completamente evaporato.
Quindi versare il bulgur, il sale, le spezie nella padella direttamente sulle gambe, aggiungere la potenza del fornello e friggere questo composto in un brodo grasso delle gambe per un paio di minuti.
Quindi, abbassare la fiamma, versare 2 tazze di acqua calda e aggiungere l'aglio tritato grossolanamente e cuocere a fuoco lento fino a quando il bulgur è pronto (15-20 minuti), quindi insistere il piatto sotto il coperchio per la stessa quantità. È delizioso)