E 'tempo di marinare la carne per il barbecue durante il fine settimana. ricette record.
marinata Beer per il barbecue
ingredienti:
0,5 kg cipolle
3 spicchi d'aglio
2 ore. l. coriandolo macinato
2 ore. l. paprica
1 h. l. sale
1 h. l. pepe nero macinato
750 ml di birra
preparazione:
1. Cipolle tagliate a semianelli.
2. Aglio viene fatto passare attraverso la stampa.
3. Mescolare tutti gli ingredienti e versare la birra.
4. Versate la marinata sopra la carne preparata.
Marinata sul minerale Barbecue acqua
ingredienti:
1 litro di acqua minerale gassata
0,5 kg cipolle
1 cucchiaio. l. olio vegetale
1 h. l. pepe nero
Articolo 1.5. l. condimenti per barbecue
1 h. l. sale
5 spicchi di aglio
preparazione:
1. Tagliare gli anelli di cipolla.
2. Aggiungere il burro e spezie.
3. Aglio schiacciato.
4. Mescolare tutti gli ingredienti, versare l'acqua minerale calda.
5. Versate la marinata sopra la carne preparata.
Marinata di vino rosso per il barbecue
ingredienti:
300 ml di vino rosso secco
4 pz. cipolle
mezzo limone
5 piselli di pepe nero
1 baccello di peperoncino rosso
1 h. l. sale
aneto
preparazione:
1. Cipolle, sbucciare e tagliare a rondelle. Una cipolla tritata finemente e lasciare, per friggere in una padella.
2. Il peperoncino liberato da semi e il taglio di carne in pezzi.
3. Macinare il finocchio e posto in una ciotola a parte, sarà necessario per cucinare barbecue.
4. Trasferimento a uno smalto profondo o utensili pezzi di plastica di carne e cipolle tritate.
Mescolare per 3-4 minuti, fino a che le fette non sono impregnati dal profumo di cipolle.
5. Versare 50 ml di vino rosso e il succo di mezzo limone.
6. Posare per marinare la carne nella padella, condire ogni strato di erbe, pezzi di peperone rosso, piselli pepe nero e sale.
7. Versare il restante vino, carne, e in cima mettere gli anelli di cipolla.
8. Stringere la teglia con la pellicola trasparente e mettere la carne in frigorifero per 5-6 ore.
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