Un'insalata a base di ingredienti semplici e convenienti che sembra elegante e festosa a ogni pasto. È molto facile da cucinare e veloce, ma risulta molto gustoso! Gli ospiti lo mangeranno più velocemente di "Aringa sotto una pelliccia" e "Olivier", che, francamente, sono già stanchi di loro.
Ingredienti:
bastoncini di granchio
Uova
Il formaggio
champignon
Cipolla
Olio vegetale
Maionese
Verde per la decorazione
Sale
Pepe
Preparazione:
Per prima cosa prepariamo i funghi. Prendiamo 8-10 champignon, tagliati a piatti. Se i funghi sono grandi, tagliamo ogni piatto a metà.
Tagliare una cipolla grande a metà anelli e soffriggere un po' in olio vegetale per un paio di minuti. Quindi aggiungere i funghi, un po' di sale, pepe nero macinato e friggere il tutto insieme per circa 10 minuti. Quindi mettete i funghi e le cipolle su un tovagliolo di carta per assorbire l'olio in eccesso.
Tritare finemente 10-12 bastoncini di granchio. Grattugiare 100 grammi di formaggio, tritare finemente 4-5 uova sode.
Abbiamo un'insalata di sfoglia, ungete ogni strato con una rete di maionese. Disporre gli strati nella seguente sequenza:
1 - bastoncini di granchio
2 - funghi fritti con cipolle
3 uova
4 - formaggio
Decorare l'insalata con erbe fresche sopra. Se sai come realizzare qualsiasi elemento, ad esempio rose da uova, gigli, un albero di Natale o altri attributi festivi, allora sarà bello: l'insalata diventerà ancora più elegante. Finora posso decorare solo con verdure))))
A proposito, può essere immediatamente messo in tavola, non ha bisogno di impregnazione e lunga permanenza in frigorifero.
Buon appetito, miei cari! E felice anno nuovo.
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