Oggi cucinare deliziosi bastoncini di formaggio ...
richiede:
300 grammi di grano cagliata, preferibilmente casa
Un uovo
Due cucchiai di panna acida
Due cucchiai di zucchero
Un pizzico di sale
in polvere cucchiaino di lievito
Circa 200 grammi di farina, forse un po 'più a lungo
In primo luogo mettere in una ciotola di cagliata, rompere l'uovo, la panna acida, zucchero e sale. E si sfrega. Per massa divenne omogenea uso migliore tolkushkoy, forcella in modo buon sfregamento non funziona... E se si dispone di un frullatore ad immersione, tutti super!
Inoltre, la massa cagliata versare cucchiaio di polvere e farina setacciata cottura.
Impastare la pasta. Da qualche parte circa 10 minuti danno la pasta "riposo".
Ora iniziamo a modellare bastoncini di formaggio... Si può semplicemente pizzico fuori un pezzo del totale dei piccoli pezzi di prova, da qualche parte nel dimensioni di una noce, li rotolo in cerchi.
Poi stendetela tra palme flagelli, mettere sul tavolo, e premere leggermente con le dita... Otteniamo bastoncini di formaggio!
Oppure... Dividere la pasta in 3-4 pezzi, quindi ogni pezzo, uno per uno, rullo alla superficie di lavoro della tabella lunga treccia. E questo taglio cablaggio a dadini, e ancora una volta, le sue dita spingere leggermente... Anche ottenere bastoncini di formaggio! Mi piace la prima opzione ...
Ora, in una padella, versare l'olio vegetale, riscaldarsi. E, nell'olio caldo su entrambi i lati di bastoncini di formaggio fritte.
Direttamente dalla padella, li spostiamo in una ciotola e cospargere di zucchero. Ma non necessariamenteE 'per coloro che amano più dolce ...
Ricette di bastoncini di formaggio sul lotto Internet una, e tutti loro sostengono che un buon sapore. Li ho fatti, ed anche dicendo - questo è davvero molto, molto gustosa !!!
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