Internet ha già un modo 1000 e 1 decapaggio cavolo, e "soluzione rapida" e non molto "veloce", e oggi ho un'altra opzione... Cavolo scopre - semplicemente deliziosa, e presenta al barbecue - tutti super!
Quello che vi serve:
cavolo fresco, circa 600 g di testa senza
Piccole carote fresche
Un paio di spicchi d'aglio
Cucchiaino di sale
4 cucchiaini di zucchero
4-5 cucchiai di olio vegetale (sesamo, oliva, girasole)
Succo di un limone mezzo
2-3 cucchiai di acqua calda
Spezie, e anche è possibile aggiungere il peperoncino fresco
E 'per questa variante preparazione di snack, cavolo necessità di bollire un po \ stufato \ cotto a vapore - qualcosa di simile. Per fare questo, tagliato in grossi pezzi di cavolo e da qualche parte circa 5 minuti in acqua a scottature o mettere bollente in un sacchetto di plastica ordinaria nel forno a microonde per 5 minuti, o in un bagnomaria a 5 minuti - Tutto... Cavolo deve essere leggermente morbido.
Ora, al vapore cavolo tagliato in pezzi più piccoli, messi in una ciotola, aggiungere le carote, grattugiato sulla "grattugia coreano" (o normale), l'aglio tritato (numero di aglio di controllo il vostro gusto). E, se non v'è disponibile - e se lo si desidera (per chi ama spiritoso), è possibile aggiungere un piccolo baccello di peperoncino (tritato), ho aggiunto peperoncino ...
In un'altra piccola ciotola rendere la marinata - mettere il sale, lo zucchero, riempire con acqua calda, mescolare fino a scioglimento, versare il succo di limone, mix di olio vegetale. Per cavolo girato più fragrante può mescolare diversi tipi di oli vegetali - come l'olio d'oliva e di sesamo ...
Fare una marinata riempire il cavolo, va bene mosto - e tutto! Rimuovere la ciotola con il cavolo in qualche frigorifero per 2-3 ore. Cavolo può essere spostata dalla ciotola in un vaso... Complimenti a tutta la festa imminente 9 maggio!
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