Benvenuti! Oggi cuoco gustoso e semplice insalata con arrosto di maiale, carote crude e patate... Devo dire che per preparare questa insalata è facile, ma per lungo tempo!!! Ma ne vale la pena, mi intratteneva i miei colleghi questa insalata, nessuno ha rifiutato, tutti mangiarono, e non un cucchiaio... Di conseguenza, l'insalatiera è stato rapidamente svuotato.
Ho già scritto che l'uso di carne di maiale, ma prendo e pollo, e manzo. Insalata di pollo presto pronto! Il numero di tutti i prodotti può essere variata - qualcosa da mettere un po 'di più, qualcosa di più piccolo ...
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Per rendere questa insalata, ho preso:
Mezzo chilo di carne di maiale (lombo, senza grassi)
2 carote grandi
3 cipolle
Due grandi patate
5 spicchi d'aglio (piccolo)
Per la carne marinatura:
Due cucchiai di aceto
Per 1/2 ora. cucchiai di sale e pepe nero
E anche: olio per friggere
Prima di tutto bisogna marinare la carne per questo taglio a dadini - come ase, mettere in una ciotola, versare l'aceto, mettere il sale e il pepe, mescolare e lasciare per qualche tempo per marinare. I marinato di maiale per 1 ora, abbastanza per il pollo e 30 minuti.
E solo dopo la promarinuetsya carne, preparare le verdure (tutto fatto molto rapidamente).
Ma prima di iniziare, in un tegame, versare circa 2 litri di acqua e mettere sul fuoco.
Cipolle tagliate ad anelli e mezzo, carota strofinare su "grattugia in coreano", e allo stesso grattugia tre patate crude, lo fanno al buio meno, che era diventato.
Quando le verdure sono pronte, su un piatto già bolle l'acqua. Posa patate grattugiate in acqua, aggiungere un cucchiaino di sale e versare due cucchiai di aceto. Cuocere fino al fatto, circa 5 minuti, quindi versare in un colino a bicchiere d'acqua.
Allo stesso tempo, fino a quando le patate cotte, fianco a fianco sul bruciatore si può mettere la teglia, versare 30 ml di olio e iniziare a friggere la carne. Friggere la carne fino a cottura, anche, come controllare - su un campione!
Dopo la tostatura spostamento la carne in qualsiasi ciotola, e nella stessa padella mettere la cipolla tritata, soffriggere a fuoco lento.
Le carote grattugiate aggiungere mezzo cucchiaino di sale, un cucchiaino di zucchero, un po 'di pepe nero e strofinare accuratamente le mani, succo di carota dovrebbe essere messo. Se il succo è troppo, abbiamo unirlo.
Ora che avete preparato tutti gli ingredienti per l'insalata ...
Piegare in una ciotola, spremitura attraverso chesnokodavku pelati spicchi d'aglio ...
... E mescolato ... Oltre a l'aglio, non aggiungo niente di più per fare rifornimento abbastanza dell'olio in cui per friggere la carne e cipolle, ma è possibile aggiungere alcune erbe fresche - anche se è di vostro gusto! Insalata sicuramente bisogno di mettere un paio d'ore in frigo, così ha insistito. Buon appetito!
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