Benvenuti! In genere, nel completamento di una vacanza - compleanno o matrimonio, prendere una torta di compleanno... Siamo andati in questo fine settimana nel villaggio alla nonna, ha fatto la chiusura del prossimo "giardino verdura di stagione" - rimosso e bruciato tutta la spazzatura, scavare tutto ciò che può essere, e "ricompensa" ci hanno dato due enormi zucchine... E a causa della loro Devo cucinare un delizioso torta di zucca con i pomodori. La ricetta è super, vi consiglio di prendere nota ...
Ingredienti per cucinare:
Per zucca dolci / frittelle
Zucchini - è possibile utilizzare assolutamente alcun zucchine, in una forma purificata sulle mie scale portavano numero 1300 - vale a dire, 1,3 kg
Uova - 3 pz.
Farina - 6-7 Art. l.
verdura
Sale, pepe nero macinato a piacere
Per il ripieno:
pomodori freschi
Maionese - 6-7 Art. cucchiai
Aglio - 4-5 chiodi di garofano
olio vegetale torrefazione torte di zucca
Per la preparazione di un dolce spuntino, come ho detto, è possibile utilizzare assolutamente alcun zucchine... Giovani zucchine verdi semplicemente lavare e grattugiare, più "cresciuto" zucchine necessità di buccia, togliere la polpa dai semi ...
... e anche grattugiare. Quindi, aggiungere a loro cucchiaino di sale incomplete, mescolare e lasciare per un po ', al fine di distinguersi succo. Questo succo è necessaria per strizzare e drain.
Quindi aggiungere le uova, erbe aromatiche tritate, pepe nero ...
E, farina... Esattamente come andrà la farina è difficile dire - tutto dipende da come si superò zucchine, ma la coerenza non dovrebbe ottenere troppo sottile, altrimenti le torte di zucca saranno divisi.
Ora cominciamo a friggere torte di zucca (frittelle) - essi dovrebbero avere 4-5 pezzi, a seconda del diametro della teglia (io ho 24 cm, 5 dolci). Essi sono fritti come frittelle regolari, una piccola quantità di olio vegetale con 2 lati, il fuoco deve essere bassa, e quindi la padella deve essere leggermente coperto con un coperchio.
Allo stesso tempo, le torte torrefazione possono essere cucinati riempimento - ed è solo una fetta, fette \ pomodori a fette e spremere gli spicchi pelati di maionese aglio e mescolare.
Avanti, raccogliere Torta di zucca. Sul piatto piatto di grandi dimensioni mettere la prima torta di zucca \ frittella, lubrifica con la maionese e aglio, posto sulla cima di polpa di pomodoro. E in questo modo di raccogliere la torta alla fine.
Decorare la torta, come si "racconta la tua immaginazione" - è possibile l'intero maionese torta striscio e cospargere con le erbe. O qualcuno come la mia idea di decorare... Se possibile,Provare a cucinare una torta di zucca spuntino - che è buona!