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Da ieri, ci siamo fermati un paio di patate lesse, e la prima cosa che mi venne in testa - cuoco insalata "contadino". E questo è il più semplice insalata di patate. E può essere fatto da quasi tutto - io ho la versione "base" l'insalata, ma può essere così di diversificare, per esempio l'aggiunta di carne bollita (pollo), o le aringhe salate o crauti, funghi salati o fagioli... Così tante opzioni!
E, sono gli ingredienti della mia insalata contadina:
Patate (bollite con la buccia) - 2 pezzi.
Pickles - 3 pezzi.
Cipolla - 1 pc.
Piselli in scatola - 3-4 cucchiai. l.
Aglio - 3 spicchi d'
Sale, pepe nero macinato
Erbe e olio vegetale
Lessare le patate "in uniforme", raffreddati, pelati, poi tagliati in piccoli pezzi, come Olivier, solo un po 'più grande. Salati o in salamoia cetrioli tagliati a allo stesso modo - ma ho acquistato sottaceti \ cetriolini, di piccola dimensione, fette quindi ho semplicemente fette \ polukruzhochkami. Tritare la cipolla chetvertkoltsami \ semicerchi.
Ci spostiamo il tutto in una ciotola, aggiungere l'aglio tritato, piselli in scatola, erbe aromatiche tritate (aneto, prezzemolo), versare l'olio vegetale. Può essere un po 'di pepe e sale qb. Mescolare. Questo è tutto l'insalata è pronta! Anche se, se questa insalata in piedi un po ', diventa più delizioso - perché le patate in grado di assorbire i succhi, e la volontà in generale... Delicious!