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Oggi, la cucina è molto sottile, frittelle delicati. Questa ricetta è molto semplice da usare, è facile da ricordare, gli ingredienti sono misurati negli stessi bicchieri uguali, si afferma nel titolo. E fanno frittelle risultano molto gustoso, elastico - molto comodo per avvolgere loro in una sorta di imbottitura.
Ingredienti per cucinare:
Il latte - 1 tazza (200-250 ml)
Bollente - 1 tazza (200-250 ml)
Farina - 1 tazza (200-250 ml)
Uova - 2 pezzi.
Olio vegetale - 1/4 di tazza (50-60 ml)
Zucchero - qb
Salt - 2 pizzichi
Come già detto, abbiamo bisogno di un bicchiere pieno di latte, farina e acqua bollente. Inoltre, le misure la coppa (s) possono essere di qualsiasi volume - 200 ml o 250 ml, anche 300... Tuttavia, questo importo deve essere uguale per tutti e 3 gli ingredienti!!! Cioè, la misurazione è meglio prendere un bicchiere, e tutti... Ho una serie di bicchieri identici, così ogni ingrediente viene usato da solo.
Ora, in una ciotola rompere le uova, aggiungere lo zucchero (io aggiungo 1 cucchiaio.. L), sale, olio vegetale e versare frusta mixer - soli 15 secondi. Se nessun frullatore, poi frusta devono lavorare, ma un po 'più a lungo ...
Senza fermarsi mantecazione, versare l'acqua calda nella miscela dell'uovo, dopo il latte 5 secondi.
Quindi aggiungere la farina. Continuare a battere fino a che liscio, può essere altri 15 secondi. Cioè, se tutti gli ingredienti sono a portata di mano, l'impasto sarà pronto in meno di 2 minuti.
Ora friggere le frittelle su una padella ben riscaldata su entrambi i lati fino a doratura. Mi piace per friggere le frittelle, non sono "capricciose" - flessibile, facile da rotolare e non si attacchino.