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Oggi Cucino molto gustosi biscotti di pasta frolla con crema acida. Più anche scrivere niente ...
Ingredienti per cucinare:
Acida - 150 g
Burro - 100 g
Zucchero - 100 g
Di farina - 300 g
Disgregante - 1 ora. l.
sapere cosa shtreyzel? Questo graniglia - a base di farina, burro e zucchero. Qua e là, in una ciotola setacciate la farina, mettete il burro, lo zucchero, e strofinare le mani in briciole.
Quindi aggiungere la panna acida, il lievito ...
E impastare molto morbida, burrosa, un po 'di pasta disomogenea. Ma questa eterogeneità, dopo il secondo impasto completamente scomparire. Impastato impasto avvolgere con un film plastico, o mettere in un sacchetto di plastica, e metterli in frigorifero almeno 15 minuti.
Dopo 15 minuti, tiriamo la pasta dal frigorifero, si sviluppa sulla superficie di lavoro del tavolo, ancora una buona spolverata sua farina e impastare - ora sarà molto liscia ed elastica, e stendere in uno strato rotondo con uno spessore 0,7-1 cm.
Ora - se avete qualche taglio ai cookie, e fanno le torte. Nope questi tagli... Quindi prendere un coltello e tagliato a strati quadrati - questa è l'opzione più semplice di biscotti.
Mettere i biscotti sulla teglia preparata, la carta pergamena vergata, e inviarlo cotto nel forno, a soli 10 minuti. Non più ...
Entro 10 minuti dei biscotti saranno pronte, forse su di esso rimarrà un po 'pallido, ma la maggior parte mastio nel forno non è necessario... In caso contrario, la parte inferiore brucerà tutto! Se possibile, provare a cucinare un cookie - è davvero molto gustoso!