E 'tempo di verdure e ortaggi freschi provenienti. Si può godere di uno di loro.
Insalata di ravanelli e cetrioli con uovo
ingredienti:
10 pz. ravanello
2 cetrioli
un fascio di cipolle verdi
2 uova
4 cucchiai. l. yogurt o acida
2 cucchiai. l. non raffinato olio vegetale
sale
pepe
preparazione:
cipolle verdi tritate, sale aggiuntivo, mescolare, mescolare con lo yogurt o yogurt. Aggiungere l'olio di semi di girasole.
Cuocere le uova sode. Poi fresca e pulita.
Tagliare a pezzi piuttosto grossi di uova.
In ravanello rimuovere le code e top.
Macinare i ravanelli a fettine sottili. Lo stesso cetriolo fette tagliate.
cetrioli del sale e ravanelli. Versare il condimento cipolle verdi con yogurt e burro.
Condire con pepe e disponeteli su piatti.
Cospargere le uova tritato e servire.
Insalata di radicchio con cetrioli sottaceto
ingredienti:
5-7 pz. ravanello
4 decapato cetriolo
1 pz. cipolla rossa
2-3 pc. patate bollite
1 h. l. senape
2 cucchiai. l. olio vegetale
2 cucchiai. l. panna
prezzemolo
sale
pepe
preparazione:
Ravanello Lavare, sbucciare e tagliare a fettine sottili.
Cipolla Sbucciate e tritate mezzo anelli.
Patate bollite sbucciate tagliate a metà e poi a fette.
Cipolle verdi e prezzemolo per lavare e asciugare. Tritare finemente.
Mescolare tutti gli ingredienti preparati in una ciotola di insalata.
Per collegare l'olio di riempimento con senape, panna acida, sale e pepe nero.
Condire l'insalata con la salsa e lasciar riposare per 5 minuti per impregnare.
insalata di cavolo con il ravanello e menta
Ingredienti per l'insalata:
250 gr. cavolo
5-6 pezzi. ravanello
5-7 pz. pomodorini
cetriolo
2 rametti di menta fresca (opzionalmente può essere sostituito da basilico)
Per il ripieno:
4 cucchiai. l. olio d'oliva
0,5 ore. l. zucchero
1 h. l. sale senza guide
preparazione:
Lavare, asciugare le verdure e le erbe.
Tritare il cavolo a striscioline sottili, le mani leggermente macinare.
In taglio ravanello le punte e le parti superiori. Poi tagliata in strisce.
Cetrioli e tagliare le strisce o grata.
pomodorini tagliati a metà.
Menta o altre erbe aromatiche a piacere tritato finemente.
Per collegare il riempimento olio con sale e zucchero, leggermente riscaldata a bagnomaria a loro sciogliere completamente. Cool.
Unire in una ciotola di insalata di verdure e le erbe. Condire l'insalata con la salsa e mescolare il tutto.
Buon appetito!
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